איך צריכה להיות ארוחת חג בריאה?

אם תרצו להכין ארוחה בריאה לעיד אל-אדחה, תוכלו להכין סטייק המוגש עם ירקות ולימונדה המסייעת לעיכול.

חומרים

דלעת, פלפל ירוק וחציל
500 גרם פצעונים
4 תפוחי אדמה בינוניים (400 גרם)
1 בצל בינוני
1 מזון כף כמון
1 כף טימין
כפית פלפל אדום גרוס
1 כף אבקת שום
כפית מלח
2 כפות שמן זית

ייצור

בואו קוצצים את הבצל לטבעות דקות והפלפלים לג'וליאנים. נותנים לפלפלים והבצל לטגן בשמן זית, לטעם אותם בתבלינים ולכסות אותם בזהב.

מכניסים את המעי הגס למרגמה ומבשלים בתנור של 170 מעלות למשך כ- 25 דקות עד להשחמה קלה.

בואו לבשל את תפוחי האדמה, הקישואים והחצילים שחתכתם באופן שאנחנו רוצים, בגריל חשמלי או בטוסטר, ולהגיש אותם ליד הבשר.

עזרה בעיכול לימונדה

חומרים

1 ליטר לימונדה ללא סוכר
1 כף הל
שפע של קרח
מנטה

ייצור

בואו לחלוט הל בכוס מים. בואו להוסיף קרח ולימונדה ולהגיש עם עלי נענע.

ניתן לצרוך לימונדה עם אוכל או אחריו.