איך מכינים קרם מאפה פרקטי?

זה הקרם שמכניסים לסינוא קווה ללא העוגה. ככל שהקרם טוב יותר, העוגה תהיה טעימה ויפה יותר. אז איך מכינים קרם מאפה? מה הטריקים של הכנת קרם מאפה? להלן מתכון קרם מאפה קל ופרקטי...

הנושא הקשה ביותר בעת הכנת עוגה הוא הכנת קרם. בעוד שהקרם כהה מאוד לעיתים, לפעמים הוא הופך לנוזל ולא ניתן להשיג אותו. כאן, חקרנו כיצד להכין את קרם המאפה המתאים לכם כך שלא תיתקלו במצבים כאלה.

חומרים:

2 כוסות חלב
2 כפות קמח 
כף עמילן 
כוס סוכר גרגירית
ביצה אחת
2 מזון כף חמאה
חבילת וניל 

ייצור:

שופכים את החלב לתבנית.

מוסיפים קמח ועמילן ומערבבים במהירות. עם זאת, אל תישרף מתחת לכיריים בזמן ביצוע פעולה זו.

לאחר שהקמח והעמילן נמסים בחלב, יש תמיד לערבב את תחתית הכיריים ולערבב אותו באותו כיוון.

ואז להוסיף את הסוכר בתוכו והמשיך לערבב.

כאשר הקרם מתחיל לקבל עקביות, שוברים לתוכו את הביצה והמשיכו לערבב במהירות.

כשהקרם מתמצק ומתחיל לבעבע, הוציאו אותו מהתנור וזרקו לתוכו את הווניל והחמאה. להקציף את החמאה עד שהיא נמסה.

ניתן להשתמש בקרם המאפה חם או קר.

בתאבון...

חדשות קשורותמתכון קאפקייקס בשני צבעים