איך מכינים מרק רגליים בסגנון מארס?

טרוטרים מארסה, הנצרכים לעתים קרובות ב Kahramanmaraş, הפכו לדלת ההכנסה של המסעדות במיוחד בחורף. השיטה של ​​מרק טרוט שנלחם בשפעת ובקור ועוזרת גם לחזק עצמות, שונה מאוד מהאחרות. אז איך להכין טרוטרים בסגנון מאראס? בחדשות המתכונים שלנו...

זה הכרחי לחלוטין לשתות מרק ריפוי חם בחורף כדי להגן על הגוף מפני תנאי מזג אוויר קשים וחיידקים. מרק מרפא זה יכול להיות גם מרק של טראווה מהמטבח של מאראס. בזכות הוויטמינים והמינרלים שהוא מכיל, המרק הזה שכמעט נכנס לגוף מונע ממנו להיווצר במחלות רבות. חקרנו את סגנון ה- Maraş של מרק הטרוטרים, אשר מומחים ממליצים לשתות לעתים קרובות.

ראש מארס מרק:

חומרים

1 קילו ומעלה בשר גרמי
1 מזון כף רסק עגבניות
1 כף שמן זית
כפית פפריקה
1 כף סומק חמוץ
6-7 שיני שום
מלח

בגרות

מבשלים בשר שעוקב בסיר לחץ במשך 45 דקות.

לאחר מכן, לאחר שהבשר המבושל התקרר מעט, נקרו אותו והכניסו לקערה. אל תשפוך את מיץ הבשר בשלב זה.

ואז להוסיף רסק שמן ופלפל לסיר עמוק ולערבב.

מרתיחים את הבשר למשך 10 דקות לאחר הוספת המים. לאחר שמכניסים אליו את הבשר מרתיחים אותו 10 דקות נוספות.

לבסוף, מוסיפים את סירופ הסומק והשום וסוגרים את המכסה.

בתאבון...

חדשות קשורותמה נעשה בכדי למנוע מייבש השיער להתקלקל?

חדשות קשורותאיך מכינים עוגיות פטיסייר?

חדשות קשורותאיך לייבש בגדים רטובים? שיטת ייבוש בגדים רטובים בגשם

חדשות קשורותאיך מכינים עוגה פיקנטית מעשית?

חדשות קשורותאיך ללבוש גרביים בדוגמת? גרבי דפוס מגמת העונה