איך מכינים פילה? הטריקים של הכנת פילה

ניתן ליצור את הפילה שקנינו מהשוק במשך שנים בקלות רבה בבית. זה משאיר חותם על החיך עם טעם הפילה העשוי מדגים או בשר. אם ברצונכם להכין בקלות את טעם הפילה המכונה האכילה הנוחה ביותר של בשר, אנו חולקים את הטריקים של הכנתו בבית.

אכילת בשר, שהוא אחד המרכיבים הבסיסיים בחיים בריאים, עשויה לפעמים להיות די בעייתית בגלל עצמות ועצמות. במקרה זה, אנו מציעים לך שיטה שתוכל להציל אותך. בשר פילה הוא סוג בשר טעים ללא עצמות ופרוסות דקות ללא עצמות. ניתן להכין בקלות פילה, שניתן להכין בשני סוגים שונים, בשר לבן ואדום. פילה מבשר אדום ספציפי יותר למטבח האמריקאי והאירופי. על מנת להשיג פילה מבקר, משתמשים בסטייק או דיקט ובשר זה מעובד על ידי קצבים שונים. זני דגי פילה ודגים הם השמות הניתנים לבשר דגים שעמוד השדרה שלו מוסר, סנפירים ואיברים פנימיים מוסרים, עור עור או לא. עוף פילה או חזה עוף פילה ידוע גם כעניית עוף. דובדבנים של עוף כמו ברווז, עוף ופילה הודו נמצא ליד העצם שבתוך השד.

כיצד להסיר פילטו בבית?

הם סכיני פילה באיכות טובה עבורכם שתוכלו לבצע את תהליך הפילה בצורה המדויקת ביותר. לפני הסרת הפילה, יש צורך להפריד את הדג מהעצמות והאיברים הפנימיים. עד שהוא מגיע לעמוד השדרה, הסכין נכנסת לזימים האחוריים, הסכין ממשיכה לזנב מעל עצם הדג ובכך מוציאה את הפילה הראשון. הדג הפוך ואותו תהליך מיושם עבור הפילה השני. לאחר הניקוי העצמות מושם העור על קרש החיתוך כשהעור כלפי מטה מוחדר סכין מחודדת בין העור לבשר, העור אחוז בקפידה ומופרד מהבשר. אם אתה רוצה לשמר את העור לפי טעמך, אתה יכול לעבור את שלב שחיית העור.

אז כמה עולה פילטו פיש?

משקל פילה הסלמון הוא בערך 60-65 TL זה בסביבה. משקל פילה עדר 12.5 TL'ד"ר.