מהי אבקת שום? מכינים אבקת שום בבית

אתה יכול להשתמש בשום, המעניק טעם אחר למנות, אך מפורסם גם בריפויו, לא רק בדרך השלמה, אלא גם על ידי ייצור אבקה. בשום צורה זה לא ייראה גדול. אנו חולקים ייצור וטריקים של אבקת שום, שהיא מאוד פופולרית בחו"ל, בבית.

שוםזהו מין צמחי צמחני של הסוג Allium, השייך למשפחת Alliaceae. שום, שנמצא בשימוש נרחב עוד מימי קדם, הוא בעל תכונות נוגדות פטריות ונוגדי חמצון והוא אחד הצמחים המגנים על סרטן. במיוחד בגלל ריח השום שמגן מפני הצטננות ושפעת והטעם מר, לא כולם יכולים לצרוך אותו. בשלב זה, יש אבקת שום מעודנת שתעזור לכם. אבקת שום טחונה, מיובשת. 18. ניתן להוסיף אבקות שום המשמשות למניעת מחלת המגפה בצרפת במאה ה -16 לסלטים, מרקים, ארוחות ומתאבנים. אבקת שום, המיוצרת על ידי ייבוש שום טרי וריסוסו, טעימה מאוד. שום טרי מכיל בדרך כלל 80% מים. קצב המים בשום הנתון לייבוש יורד במידה ניכרת. זה הופך להיות טעים יותר.

אז איך מכינים אבקת שום?

קלף את כמות השום הרצויה ונקה את הדיונות בראש.

ואז קוצצים את השום הניקוי באופן עגול.

מניחים את השום הקצוץ על נייר חסין שומן שהונח על מגש האפייה.

הנקודה שיש להיזהר כשמניחים על מגש האפייה היא שהם לא חופפים.

צולים את השום ב 200 מעלות עד לייבוש.

אם השום הוקשה וצבעו השתנה, זה אומר שהוא קלוי היטב.

קח את השום ממגש האפייה והניח אותו על מטלית נקייה או על בד גבינה דק.

לאחר הקירור, אספו את בד הגבינה והניחו באוויר.

השאירו את שום הקמח לנוח בטמפרטורת החדר למשך כ- 30 דקות.

לאחר מנוחה, ערבבו את אבקת השום והכניסו לצנצנת זכוכית וסגרו היטב את המכסה.

ניתן להשתמש באור לאחר המתנה של כ- 24 שעות במקום סגור.

יש לאחסן אותו במקום יבש ויבש.

מהם היתרונות של אבקת חלב?

לאבקת שום, המשפיעת על זרימת הדם, יש תכונה מייצבת לחץ דם. אבקת שום שהיא מוצר טבעי נותנת טעם למנות ומווסתת את רמת הסוכר בדם.

ניתן להשתמש באבקת שום, בעלת השפעה מואצת של חילוף חומרים, בנוסף לתזונה בריאה ופעילות גופנית.

זה גם מגן על הגוף מפני זיהומים, שעלולים ליצור נפיחות וגזים בבטן ובמעיים.