איך מכינים מי חמוצים בגודל מלא? המדריך הקל ביותר להכנת מיץ חמוצים

הכנות החורף החלו ממש באמצע עונת הקיץ. אתה יכול להכין את הירקות לחורף על ידי איסוף אותם מהענף הטרי של הקיץ. לשם כך תוכלו להשתמש בשיטה משומרת או כבושה. אם התשובה שלך היא חמוצים, אתה בהחלט צריך לשים לב לתעלולים. אם אתה רוצה ללמוד להכין מי חמוצים בגודל מלא ומהם הטריקים, תוכל לעיין במאמר שלנו.

כבישה, ירקות ופירות נשמרים בתמיסה מלוחה וחומצית המכונה תמלחת למשך זמן מה, מה שמאפשר לאחסן זמן רב. חמוצים, אחד הטעמים המסורתיים של השולחן הטורקי ומוצר חשוב של הכנת חורף, הם בריאים למדי. פירות ירקות שאפשר לכבוש כוללים מלפפון, כרוב, פלפל, עגבנייה ירוקה, סלה, אקור, גזר, קישואים, שעועית, סלק, חבוש ותפוח. הכנת המים לכבישה היא אחד השלבים החשובים ביותר בעת קביעת החמוצים. אנו נותנים את כל הטריקים הנחוצים למתכון חמוצים במקום המלח הטעם. תוכלו להכין חמוצים טעימים על ידי ביצוע המתכון שהכנו.

תיאור מים חמוץ:

חומרים

5 כוסות מי שתייה חמים מבושלים (1 ליטר)
1 כוס תה חומץ (ענבים, תפוחים וכו ')
מיץ לימון 1
3 כפות מלח סלע
2 כפיות סוכר גרגירים (לא חובה)

זִיוּף

שופכים מים חמים לסיר ומוסיפים את שאר החומרים.

בוחשים עד שהמלח מתמוסס ונותנים להתקרר. הניחו את הירקות שתחמוץ בצנצנות המעוקרות.

שתף את המים הכבושים החמים שלך בצנצנות. סגור את הצנצנות שלך בחוזקה והשאיר את החמוצים במקום ויבש וקריר.

בתיאבון...