כיצד מתבצע הצלייה של הגיליון הקל ביותר? מרכיבים שנוספו לצליית סדינים

בין מנות הבשר הטעימות, צליית סדינים, שגם היא אהובה ומוערכת בטעמיה, בדרך כלל מגיעה לשולחן לעיתים קרובות במהלך סעודות הקרבה. בין אם מדובר בלחם או אורז, תוכלו אפילו לצרוך את הפה של מי שרואה את הוויזואל עם התכונה הלבבית שלו. תוכלו למצוא את המתכון הקל של צליית גיליונות, שהוא למעשה מעשי מאוד, במאמר שלנו.

צליית גיליונות היא מנה שבושלה על ידי קיצוץ חתיכות קטנות של בשר וירקות קצוצים יחד בסדין. סוגים שונים של פיסטוק וצ'דר מיוצרים באנטוליה. צליית גיליונות, אשר נעשית באופן מוחלט במהלך פסטיבלי ההקרבה, שונה בהרבה מסוגים אחרים של צלייה. בעוד שטעם הצלייה שונה, הוא טעים היטב על הסדין. על פי המידע שהתקבל, הארוחה שהכין הסולטאן סולטאן קלירסלאן באזור דזיזלי עבור כוחות רוכבי טורקומן שהרעיבו במהלך המשלחת. אז למה לא לנסות את המתכת הקלויה המפורסמת כל כך? בואו נבשל יחד את צליית הסדין המיוצרת במטבח הטורקי.

מתכון צלייה לשיער:

חומרים

1 קילו בשר קוביה 
3 עגבניות
3-4 בצל
3 שיני שום
8 פלפלים
1 מידת זכוכית מים של שמן
2, 5 כפות ממרח עגבניות
כפית פלפל גרוס
כפית פלפל
1 נגב כפית פלפל שחור
כפית טימין
מלח

זִיוּף

 קודם כל, מקלפים את השום והבצל וחותכים לקוביות. ואז הכניסו אותו לסדין והתחילו בתהליך הצלייה בשמן.

המשיכו לערבב על ידי הוספת פלפלים קצוצים בצורת טבעות על הבצל הקלוי.

כשהפלפלים דהויים מוסיפים עגבניות, רסק עגבניות ומלח ומבשלים היטב את כל הירקות.

המשך בתהליך הצלייה על ידי הוספת הבשר האחרון.

לאחר ערבוב מדי פעם אפשר להגיש אותו עם פלפלי צ'ילי.

בתיאבון...

מה הנקודות הטהורות לייצור צלי גיליונות?

בזמן הצלייה של הסדין אתה צריך להיות מהיר, אתה צריך לבשל על האש ולערבב אותו בזמן הבישול, כדי שהבשר ייראה כמו מרשמלו.

וודאו שהתקרה בה תבשלו את הבשר טובה. זה יכול להיות גרניט, קרמיקה או טפלון.