מה זה וילון גראס ואיך מכינים וילונות גראס? תחבולות הווילון גראס

כבד וילון, שהוא אחד המנות הפופולריות ביותר של Diyarbakır, נצרך בכל עת ביום במהלך חודשי החורף. חיפשנו עם כל הפרטים כיצד להכין את הווילון גראס עטוף בשמן הפנימי. סלט בצל שופע, מתכון לקבב כבד המוגש עם ירקות הם בפרטי החדשות שלנו...

קבב הכבד, שהוא אחד מתרבות המזון העשירה של Diyarbakır, מושך תשומת לב רבה מאוהבי הטעם. קבב כבד, אחד המאכלים החשובים ביותר של Diyarbakır, הוא גם המקומיים וגם המקומיים המבקרים בעיר. ועל ידי תיירים זרים בבוקר, בצהריים ובערב, כל שעה ביום 7 עד 70 מְאוּכָּל. הטעם, שמתבשל במשך 5 דקות, ואז עטוף בשמן הפנימי ומבושל על אש של 10 דקות, הופך לווילון ונמצא לפי הזמנה, כפי שהוא מתקשה להכין.

מתכון כפתור חיים:

חומרים

חצי קילו גראס עגל
מלח
נענע יבשה
כמון
ראש שום
חצי כוס שמן זית
פלפלי צ'ילי
שיפוד קבב

זִיוּף

קוצצים את כבד העגל למיון הבקבוק. ואז להוסיף את התבלינים בקערה עמוקה ולערבב אותם עם הכבד הסחוט.

שים את הריאות המעורבבות בבקבוק ומבשלים עד לצלה.

בתיאבון...