איך לדעת שהקפה באיכות טובה, איך הוא מאוחסן?

קפה, שיש לו חשיבות רבה בתרבות הטורקית, הוא חלק חיוני מחגים וטקסים לבקש בנות. תלוי בסביבה בה נמצא הקפה, כשקלים את הקפה, כמה זמן הוא צולה, האם הוא נח מספיק לאחר הצלייה קובע את טעמו. איך להבין קפה טוב. פרטים בחדשות שלנו:

נאמר שלקפה טורקי, שהוא סמל לשיחות, חברות, לפעמים כבוד, ולעיתים אירוח, יש גם מקום חשוב בתרבות שלנו, נזכר כבר 40 שנה. ידוע כי הגעתו של קפה טורקי לתרבות הטורקית-עות'מאנית היא עוד משנות ה 1500-. המשקה, שהושג על ידי הרתחת פרי קפה בחצי האי ערב בימי קדם, השיג כעת את טעמו הקפה האמיתי ואת הארומה הייחודית שלו בשיטה חדשה לגמרי של הכנה ובישול. בגנים דרום ומרכז אמריקה, קפה טורקי מעורבב מפולי קפה ערביקה איכותיים וקלויים בקפידה, וטוחנים דק. בעזרת סיר קפה מוסיפים לתהליך הבישול מים וסיבולת סוכר. הוא מוגש בכוסות קטנות. יש כמה טריקים להבין האם הקפה שמושך אנשים מרחוק בריחו טרי. הנה הפרטים:

איך לספר אם הקפה טרי?

- האם הקפה טרי או לא תלוי בעיקר באיכות הפולים.

- רעננות הקפה משתנה בהתאם לאור, לטמפרטורה ולחות הסביבה.

- אחד הדברים שקובעים את טריות הקפה הוא לא צורת השעועית, אלא הזמן שהוא ממתין לאחר הצלייה. יש לצרוך אותו תוך כשלושה שבועות מיום הצלייה. אם לא נצרך, הקפה מאבד את רעננותו.

- אם אינך יכול להריח את הריח השולט לאחר הכנת הקפה והוא אינו מקציף כראוי, הקפה עשוי להיות מעופש. אם אתה טועם מים רק לאחר הכנת הקפה, הקפה שלך פג תוקף.

כיצד לאחסן קפה

- על מנת לשמור על רעננות הקפה ולשמרו לאורך חיים ארוך יותר, יש לשמור אותו בכלי אטום באוויר בצנצנת זכוכית.

- אם אינכם רוצים שהקפה יאבד את רעננותו, מומלץ לאחסן אותו מאור השמש.

- במקום לאחסן קפה בסביבות לחות כמו מקררים, עדיף לשמור עליו סגור בארונות מטבח.

- אם אתה חושב שהקפה מעט לח, אתה יכול להוסיף קוביות סוכר 1 או 2 לצנצנת כדי לספוג את לחות הקפה.

חדשות קשורותמה היתרונות של צלפים? תוהה על צלפים, המכונה גם עשב זרע

חדשות קשורותאיך מכינים טרחנה חמוציות מסיד? מתכון מרק טעים מטראנה חמוציות

חדשות קשורותאיך להכין את התבנית האלסבית הקלה ביותר? המתכון לפאן האלבסני המפורסם

חדשות קשורותמה זה מפוח, איך משתמשים בו? כיצד להשתמש בו בקינוחים

חדשות קשורותדגמי סט כוס קפה ומחירים 2020