איך מאחסנים דגים? מהם הטיפים לשמירת דגים במקפיא?

עם פתיחת עונת הדגים תפסו במקומם דוכנים טריים. מומלץ לצרוך דגים, העשירים בוויטמינים, מינרלים וחלבונים, לפחות פעמיים בשבוע. האם ניתן לקנות את הדג בעונה ולאחסן במקפיא? כיצד לשמור על הדג במקפיא תשובות בחדשות שלנו:

דגים הם מקור המזון החשוב ביותר שילדים ומבוגרים צריכים לצרוך באופן קבוע מבחינת חומצות השומן העשירות שלו, תכולת הוויטמינים והערך התזונתי החזק שלו. לדברי מומחים, למרות שהוא משתנה בהתאם לים ולעונה בה הוא חי, במיוחד בחודשי החורף, יש לצרוך דגים טריים ומגוונים לפחות 2-3 ימים בשבוע. מחקרים הוכיחו כי דג מזון חיוני ביותר מגן על הגוף מפני שפעת וזיהומים. אתה יכול לאחסן את הדגים שאנו רוצים לצרוך מחוץ לעונה במקפיא ולהוציא אותו בכל פעם שתרצה לצרוך אותו. אם במקפיא אחסון דגיםאם אתה חושב על זה, יש כמה טריקים שאתה צריך לדעת על זה. נו כיצד לאחסן דגים במקפיא? להלן התשובות:

כיצד לשמור על דגים במקפיא?

לא משנה כמה אתה נזהר בקניית דגים, עליך לגלות את אותו זהירות תוך שמירה עליו. דגים שומרים על טריותם 20 שעות בטמפרטורת החדר בממוצע.

עליכם לנקות את הדגים שקניתם על מנת להכניסם למקפיא, ממש כמו הדגים שתבשלו מיד. מכיוון שהאיברים הפנימיים של הדגים יכולים להתדרדר תוך זמן קצר מאוד.

לאחר ניקוי הדג הגדול או הקטן שקניתם, עליכם להמליח מכל הצדדים. הדג שתמליחו ישמור על טריותו לאורך זמן.

לאחר ניקוי והמלחה של הדג ביסודיות, עליכם להפריד אותם לפי סוגם. עליכם להתאים את מנות הדגים בכמות שתבשלו. עליכם לשים את הדג המנות בשקיות מקרר ולנעול את חלקי הפה. דאג לרשום את התאריך של אותו יום לאחר נעילתו היטב. לפיכך, אתה יכול לשלוט כמה זמן אתה יכול לצרוך את הדג בראש שקט.

לאחר ביצוע כל התהליכים הללו, הניחו לדגים לעמוד במקרר כ- 1-2 שעות לפני כן. לאחר ההמתנה תוכלו להוציא אותו מהמקרר ולזרוק למקפיא.

אחד הטריקים החשובים ביותר שכדאי לשים לב כאן הוא שכדאי לקחת את הדגים שאתה זורק למקפיא למשך כ 4-5 שעות לאחר ששמרת אותם במקפיא. הוציאו את הדג מהמקפיא וטבלו אותו במהירות בתוך דלי מים קרים. אז אתה צריך לארוז אותו שוב במהירות ולהכניס אותו למקפיא. תהליך זה יעזור לדגים להישאר טריים זמן רב יותר על ידי יצירת שכבה דקה של קרח על הדג.

חדשות קשורותאיך קוצצים בצל? מהם הטריקים לקיצוץ בצל?

חדשות קשורותאיך מכינים את סבב הגבינה הכי קל? מתכון לספין גבינה רכה

חדשות קשורותהמקומות הטובים ביותר להכנת הוופלים באיסטנבול

חדשות קשורותאיך לבשל דגי סרדינים? המתכון הכי קל לסרדינים