איך מבשלים חלציית טלה? תבשיל חלצי טלה ומרכיבים

גב הכבש מתקבל מגב הכבשים. ישנם כמה טריקים לבישול חזיר טלה, אחד החלקים הטעימים והרכים ביותר של כבשים. אז איך מכינים גב טלה? הדרך הקלה ביותר לבשל חזיר טלה והתשובה לכל השאלות לגבי הטיפים שלה היא במאמר שלנו היום.

ניתן להכין כל ארוחה מבשר טלה באמצעות גב הכבש. את גב הכבש ניתן לבשל בתנור ובמחבת. אפשר להרתיח. יש לו אפילו גריל במסיבות ברביקיו. אם אתה רוצה לעשות כיסוי טלה, גב הכבש הוא החלק האידיאלי. רכס הטלה המפואר, אותו תוכלו להגיש ליד שולחנות משפחתיים בחורף, סימן את משחק החסינות של MasterChef שנערך ביום שלישי, 20 באוקטובר. מכיוון שחומצות השומן בגוף הכבשים יגדלו ככל שהכבשים מזדקנות, היא עשויה להכיל ריח מסוים לאחר השחיטה. אם לקחו בשר שהושג מכבשה זקנה ולא מבשר טלה צעיר, יש להוציא את הבשר למשך הלילה במרינדה מתאימה. אם הוא נשמר בהמתנה, הבשר יהפוך לרך מאוד וריח התלונה ייעלם. ילך. למרבה הצער, לא תמיד קל להכין בשר טלה שמעודד את החך ומתפורר כמו תענוג טורקי. אנו נותנים לכם את המתכון המדהים ביותר ...

מתכון גב למנורה:

חומרים

גב טלה נקי וחתוך דק
2 תפוחי אדמה גדולים
2-3 גזרים גדולים
15-20 שאלוט
כפית חמאה אחת
1 כף שמן זית

2 עלי דפנה או מרווה טרייה
טימין טרי
2 כפיות סומאק
להחתה:
4-5 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
כפית מלח אחת
1 כפית טימין מיובש
כפית פלפל שחור גרוס טרי

זִיוּף

להכנת המרינדה מערבבים את החומרים. מכסים את נתחי הטלה במרינדה. מכניסים למקרר למשך 1-2 שעות.

קולפים את תפוחי האדמה והגזר, חותכים אותם לכדורים או נתחים בעזרת כף פריזית ומשרים אותם במים. מקלפים את שאלוט.

הכניסו שמן זית וחמאה לתבנית שניתן להכניס לתנור או לתבנית רגילה. כשהוא חם, אטום את שני צידי נתחי הטלה.

מערבבים את הירקות עם המרינדה שנותרה בתבנית ומוסיפים אותם ליד הכבש או מכניסים את השלם לתבנית אפייה. מכסים אותו במכסה או בנייר כסף,

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-45 דקות. בהגשה מוסיפים הרבה טימין וסומאק טרי.

בתאבון...