איך מכינים חמאה מחלב גולמי בבית? הכנת החמאה הקלה ביותר

אם אתם רוצים להכין את החמאה בה אתם משתמשים בארוחות וארוחות בוקר בבית בשיטות שלכם ובתנאים בריאים, תוכלו להציץ במתכון שהכנו. הכנת חמאה בבית שתגן על גופך מפני כל המחלות עם הוויטמינים והמינרלים שלה היא במאמר שלנו היום.

חמאה מפוסטרת שנמכרת על מדפי השוק גם מזיקה מאוד לבריאות הגוף וגם למזון שמומחים לא ממליצים עליו. בימי קדם הוא השאיר חותם מטעם החמאה, שנעשה בדרך כלל בחבית בכפר. הנה איך להכין חמאה בבית, טבעית ומעשית, שם תוכלו לתפוס את אותו הטעם הטעים? למתכון של חמאה שאפשר להכין מאוד פרקטי בבית חֲדָשׁוֹתאתה יכול להגיע אלינו.

מתכון לחלב חלב גולמי:

חומרים

2 ליטר חלב גולמי
חצי כף שמנת

זִיוּף

הניחו לחלב הגולמי להתקרר למשך 24 שעות ואז הניחו אותו בקערה גדולה.

החזקה זו תאפשר לקרם לעלות. לעקר צנצנת של חצי ליטר. גורפים את השמנת שעלתה על החלב הגולמי והכניסו לצנצנת הקטנה. המשך בתהליך זה עד שאין שמנת על החלב.

הכניסו לתוכו חצי כף שמנת ותנו לה להתבגר במשך 5 עד 12 שעות. משרים את החמאה בקערת מים חמים ב 24 מעלות כדי שיהיה מהיר. לפיכך, יואץ היווצרות החמאה.

מלאו חצי קערה במי קרח והניחו בתוכה את צנצנת השמנת. משרים את הצנצנת באמבט קרח.

ואז לנער את הצנצנת למשך 15 דקות. אתה אמור לראות את החמאה מתחילה להצטבר על דפנות הצנצנת.

מניחים בד גבינה במסננת דקה מעל קערה. יוצקים את החמאה הגושית בצנצנת. תוכלו להגיש את השאריות על גבי גבינה על ידי הכנסתם לקערה.

בתאבון...