מהם היתרונות של כמהין? איך משיגים שמן כמהין והאם יש תועלת כלשהי?

חקרנו עבורכם את אלו הסקרנים לגבי כמהין, שאינם נצרכים בשל מראהם, אך הם מאגר ויטמינים ומינרלים מלא. את הכמהין, שנראה כמו פחם שחור כתמונה, מחלצים ומשתמשים בו. יחד עם זאת, כמהין הן מקור שלם לחלבון. אז מה היתרונות של פטריית הדשא? איך משיגים שמן כמהין והאם יש תועלת כלשהי?

נמצא באזורים עם עצי אלון כְּמֵהָה פטרייה היא סוג של פטריה עם ריח. זה נמצא בכל אזורי העולם. עם זאת, האזור הנפוץ ביותר הוא הים התיכון. כמהין, המדומה לפחם כתמונה, מכונה באזורים מסוימים יהלום שחור. זהו הטעם החיוני של המטבח האיטלקי. מכיוון שיש לו מבנה קשה מאוד, הוא לא מושקה בבישול. מאחר וכמהין, שידועים כ- 70 מינים, צומחות בבסיס עצי אלון, הם נושאים גם חומצות משלהם. מכיוון שהיא מתחת לאדמה, מתאים יותר למומחים או אנשים שמבינים היטב בפטריות לאסוף אותה. פטריות אלה, בגודל אגוז אגוז ממוצע, נותנות את הטעם הטוב ביותר כשהן טריות. אנשים מתחרים זה בזה לקנות את הכמהין, פרנסת האיכרים בצרפת. תכונה נוספת של הכמהין, המשמשת ברפואה האלטרנטיבית במשך מאות שנים, היא ששמן שלה מופק ומשמש.

כיצד להשיג שמן פטריות אמתי והאם זה שימושי?

פטריית כמהין, אחד המזונות היקרים ביותר אך המכילים ויטמינים ומינרלים, נלחצת ושמן שלה מופק. לרוב מוסיפים אותו לבצקי פיצה ופסטה. זה מגדיל גם את הטעם וגם את היתרונות שלו. לשמן כמהין, המועדף לשימוש בארוחות, יש ארומה עזה. פטריות כמהין, מקור איכותי לחלבון, נצרכת כבר מאות שנים. במקביל, כמהין, נוגד חמצון רב עוצמה, מונע פגיעה בתאים. מכיוון שהוא מספק שובע ארוך טווח, מומחים ממליצים עליו למי שעושה דיאטה.

כיצד אוכלים פטריית TRUF?

הכמהין הנפוץ ביותר במטבח; הוא משמש להכנת סלטים ורטבים. מוסיפים אותו גם לפסטה כאפריטיף. יש לו ריח וארומה משלו. כמהין, שהם דרכי צריכה בריאה, ניתן לצרוך גם בתנור עם צ'דר או רוטב בזמל. הוא מתווסף גם למרינדות של בשר אדום. בנוסף מסירים שמן. שמן זה משמש גם לבישול. שומן, שהוא חלבון עשיר, מומלץ במיוחד לאנשים עם מחסור בחלבון.

יתרונות של פטריית TRUF מה הם

- כמהין מכילים יותר חלבון מאשר בשר אדום, וכמהין תורמים להתפתחות העצם והשרירים. מומחים ממליצים על צריכת כמהין, במיוחד כדי להאיץ את ריפוי העצמות הפגועות.

- כמהין שימושיות במיוחד לסילוק הפרעות בעמוד השדרה שעלולות להופיע בגילאים מבוגרים.

- בימי קדם, נעשה שימוש בכמהין כדי להוריד את רמות הכולסטרול הרע.

- זהו אוכל אידיאלי למי שרוצה לרדת במשקל. במיוחד השמן מאפשר לאדם להיות מלא לאורך זמן.

- זה מווסת את חילוף החומרים. הוא מגן על צמחיית המעיים. זה מפחית את הסיכון לבעיות עיכול כמו עצירות.

- השמן שהוא מכיל מועיל ממש כמו שמן זית. המכיל נוגדי חמצון, שמן כמהין מחדש תאי עור. לכן, זה מעכב את ההזדקנות.

- זה מפחית את הסיכון ליתר לחץ דם ולשבץ על ידי הפחתת לחץ הדם.

- החלבון שהוא מכיל מגביר גם את תפקודי הכליות.

- הוא עונה בקלות על 30 אחוז מהאנרגיה הדרושה לגוף.