איך לבשל עוף במלח? המתכון הכי קל וטעים לעוף במלח

אנו משתפים אתכם במתכון לעוף במלח, הנמס כמו תענוג בפה, הוא למעשה קל מאוד להכנה אך לוקח זמן לבשל. המתכון לעוף במלח, המושך את תשומת לבם של שפים מפורסמים בעולם, והוא מיוצר לעתים קרובות באזורים שונים בארצנו, נמצא בפרטי החדשות שלנו.

אנו מציעים את הדרך המהנה והטעימה ביותר לאכול עוף שלם לפי טעמכם. ידוע בזכות מלח הסלעים ממערותיו ומוצריו, צ'אנקירי מכוסה במלח. תרבויות מבושלות בתנורי עץ זוכות להערכה רבה. שְׁלִיחָה. אתה יכול להפוך אפילו את החלק הכי טעים של עוף, בשר חזה, לחג מושלם. הקפד לבדוק את המאמר שלנו כדי לנסות את המתכון הטעים לעוף המלח, שנותן תוצאות טובות יותר עם עוף. אתה צריך לזרוק.

מתכון עוף במלח:

חומרים

עוף שלם אחד
2 אריזות מלח סמיך
3/4 כוס מים
2 חלבונים

זִיוּף

עישנו היטב את העוף השלם ושטפו אותו בהרבה מים.

ואז לייבש ולקשור את הרגליים. מערבבים מלח, מים וחלבונים בקערה גדולה.

הניחו את העוף הפוך על ידי הנחת מלח בעובי של אצבע אחת בתבנית האפייה.

לפני המלח את העוף, שמים פיסת נייר קטנה מעל, כך שכשהוא מבושל; להפרדה קלה ממלח.

מכסים היטב את העוף במלח כדי שלא יהיה מקום פתוח.

אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך שעתיים.

אחרי שיוצאים מהתנור, שוברים את המלח בעזרת סכין עבה מבלי לפגוע בעוף.

ניתן להגיש אותו לאחר ניערת המלח עליו.

בתאבון...