איך מכינים את מרק הקציצות הכי קל? טיפים למרק קציצות

אנו משתפים אתכם במתכון מרק טעים שימלא את הבטן ויחמם אתכם. כדורי הבשר, אותם תוכלו להכין בקלות, רוויים מאוד בעקביות של מרק. אם אתה רוצה להתחיל את הצירים עם מרק כל כך נחמד, אתה בהחלט צריך לנסות את מרק הקציצה.

זה לא יכריח אתכם להכין אותו, תוסיפו אחד חדש למתכוני המרק ותצרכו אותו בהנאה. זה מתכון שכולם יאהבו בין 7 ל -70. מרק הקציצה, שעליכם בהחלט להוסיף לספר המתכונים שלכם, יאסוף את כל ציפיותיכם בקערה אחת עם שפע יוגורט. זהו אחד המרקים הפופולאריים ביותר במטבח התראקי. אפשר למצוא תעריף זה בכל חלקי האזור. כמרק משביע מאוד, הוא מוגש כמנה עיקרית במטבח התראקי. שם אחר בקרב העם "מרק קציצות בשר" למתכון זה מקום יקר בין שולחנות הרמדאן לארוחות חתונה תראקיות. אז איך מכינים מרק קציצות?

מתכון למרק בשר בעול:

חומרים

לקציצות הבשר;

400 גרם בשר בקר טחון
1 כוס בורגול משובח עם קציצות
בצל 1
ביצה 1
2 שיני שום
פלפל צ'ילי
פלפל שחור
פטרוזיליה
מלח
לרוטב;

1.5-2 כוסות יוגורט
ביצה 1
2 כפות קמח
2 שיני שום
בשביל הרוטב;

כוס תה אחת של שמן או חמאה
כפית נענע אחת
פלפל צ'ילי

זִיוּף

ראשית, ללוש היטב את מרכיבי הקציצה ולסדר אותם בצורת גולות קטנות על מגש זרוע קמח.

ואז מערבבים את חומרי הגמר בקערה נפרדת.

מרתיחים את מי המרק בסיר. לאחר מכן, הוסיפו מים חמים לחבישה באמצעות בלנדר ידני או ערבוב מתמיד.

ואז קח את הסיר על הכיריים וערבב אותו עד שהוא רותח.

מוסיפים את כדורי הבשר למרק הרותח וסוגרים את המכסה עד שהוא מבושל.

יוצקים כוס תה שמן על המרק על ידי טיגון בתבנית.

אתה יכול להגיש אותו חם.

בתאבון...