מהו צ'מיניגר ואיך הופך את מרק צ'מיניגר לקל ביותר? מתכון למרק צ'מיניגר

חקרנו את המתכון למרק ניגר מזרקה, שהוא בין המתכונים הטעימים של המטבח העות'מאני. אם אתה רוצה לבשל מרק נהדר לארוחת ערב, אתה בהחלט צריך לנסות את המתכון הזה. הנה המתכון הקל ביותר למרק צ'סמיניגר...

"זה מרק עדשים טוב?" אל תגיד. אחד המתכונים היפים והקלים ביותר של המטבח העות'מאני, מרק צ'שמיניגר הוא גרסה מתובלת של עדשים. המרק הזה, שמשאיר טעם על החיך, הוכן בעבר לשולחנות צפופים. שונה מתכון למרק המרק הזה, שבא להצלת המחפשים אותו, מתחרה במרק העדשים מכיוון שהוא מתובל. המזרקה שגורמת לך לאכול כפיות עם הגימור שהיא משאירה בחיך תוסיף אלגנטיות לשולחנות שלך עם מראה של מרק ניגרים. אז איך מכינים את המרק הזה? בואו נבדוק את זה ביחד ...

מתכון למרק מרק NIGAR:

חומרים

בצל 1
חצי כוס תה שמן
1 כף קמח
1 כוס תה עדשים אדומות
1 ליטר מים חמים

לרוטב;

חלמון ביצה אחד
מיץ מחצי לימון
1 כוס מים חלב

בשביל הרוטב;

1 כף חמאה
2 כפות שמן
מנטה
פלפל צ'ילי

זִיוּף

יוצקים סיר עמוק לאחר שטיפת העדשים האדומות. לאחר מכן הוסיפו מים והרתיחו עד לבישול.

בסיר נפרד צולים היטב את הבצל, החמאה, הנענע, השמן והפלפלפה. ואז מסננים את מיץ העדשים ומוסיפים אותו על הבצל הקלוי.

לאחר הוספת מלח, הרתיח במשך 15 דקות. מערבבים את המרק המבושל. ניתן להוסיף מים חמים כדי להבהיר את העקביות הסמיכה שלהם.

ואז הקציפו את התיבול בקערה והוסיפו אותו למרק. אחרי שזה רותח אפשר להגיש אותו עם רוטב.

בתאבון...

חדשות קשורותמתכון עוגיות מעשי עם 3 מרכיבים! איך מכינים את העוגיה המתוקה הכי קלה?

חדשות קשורותאיך ילדים אוהבים ומלמדים אנגלית? שירי ילדים באנגלית

חדשות קשורותמהם היתרונות של שפן ניסיונות? מזון טבעי המפחית אבנים בכליות ...

חדשות קשורותכיצד להשתמש בטווח הכיריים? טיפים ותכונות לשימוש בכיריים

חדשות קשורותמהי טמפורה ואיך מכינים אותה? טיפים להכנת טמפורה