איך מכינים מרק כרוב טעים? טיפים להכנת מרק כרוב בבית

מרק כרוב נכלל לעיתים קרובות בתפריטי הדיאטה ואומרים שיש לו השפעה מתישה, אך ניתן לכלול את המרק הזה בזמנים אחרים. מרק כרוב לבן, שהוא מרק בריא ומזין מאוד, יהיה חלק חיוני בארוחת הערב שלכם. אז איך מכינים מרק כרוב טעים? מהם הטיפים להכנת מרק כרוב בבית? הנה התשובה לשאלה:

אחד הירקות החורפים בחורף הוא הכרוב הלבן. כרוב לבן, שבדרך כלל מגיע לשולחן עם האוכל או העטיפות שלו, הוא אוכל שתוכלו להכין את המרק שלו מכיוון שיש בו הרבה חלבונים ומינרלים. זה מסיר רעלים מהגוף, מרגיע את העיכול, וכאשר משתמשים בו כתרופה, המרק או המים שלו עוזרים לרדת במשקל. הבטן שלך כמעט תתענג עם גרגירי מרק הכרוב הלבן בטעם גזר, בצל וכמות קטנה של רסק פלפל חריף. המתכון של מרק כרוב שתוכלו לשתות חם וחם למטרות ריפוי נמצא במאמר שלנו.

חדשות קשורותאיך לבשל את מנת הקפסוקה הקלה ביותר? הטריקים של קפוסקה

מתכון למרק קלים:

חומרים

3 כפות שמן זית
1 כף חמאה
כרוב לבן בינוני אחד
1 בצל בינוני
גזר בינוני אחד
1 כף קמח
1/2 כפית רסק פלפל חריף
5 כוסות מרק עוף חם (או שתיית מים חמים)
כפית מלח אחת
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

חדשות קשורותמתכון כרוב כבוש תוצרת בית! איך מכינים את הכרוב הכרוב הכי קל?

זִיוּף

להכנת מרק כרוב; קח את החלק השורשי הקשה של הכרוב שחתכת לשניים. יש לשטוף בהרבה מים ולנקז את עודפי המים. קוצצים אותו דק בעזרת סכין חדה.

חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות ומגרדים את הגזר עם חלק גדול מהמגרדת. קוצצים דק את השמיר כדי להוסיף אותו למרק.

מחממים את שמן הזית והחמאה בסיר עמוק. קולים את הבצלים הקצוצים עד שהטריות שלהם נעלמה. מוסיפים את הקמח ורסק הפלפל החריף ומטגנים לזמן קצר על אש נמוכה.

כאשר יש לו ריח של קמח, מוסיפים את מרק העוף החם ומערבבים אותו עם מטרפה כדי לקבל אחידות חלקה. מוסיפים את הגזר המגורד והכרוב הלבן הקצוץ דק ומביאים לרתיחה על אש בינונית.

כשהוא מתחיל לרתיחה, ממתיקים אותו במלח ופלפל שחור גרוס טרי. קחו את המרק שבישלתם כ- 30 דקות מהתנור, הניחו לו לנוח 10 דקות, והגישו אותו בתוספת שמיר קצוץ דק אם רוצים.

בתאבון...