מהו Karsambaç ואיך מכינים Karsambaç? טיפים להכנת קרסמבאס בבית

Karsambaç או Karlamaç הוא קינוח שמכינים על ידי הוספת סירופ מתוק על קרח מגורר או שלג נקי. טורקיה היא קינוח נפוץ מאוד בפרובינציות הדרומיות. הוא נצרך באזורים עם תרבות הרמה. אז איך מכינים קרסמבאס? מהם הטיפים להכנת קרסמבוק? הנה התשובה לשאלה:

Karsambaç, שהוכן עם שלג נקי או קרח מגורר, הוא קינוח עתיק. שלג נקי שלא נגע שנאסף מהרים או מבארות משמש לבנייתו. קינוח זה, שמפורסם מאוד במחוזות הדרומיים, דומה לקינוח המפורסם של אדנה. ניתן להכין קרסמבאס עם זנים שונים בהתאם לחיך. הגרסה הנפוצה ביותר היא זו המיוצרת עם מולסה. עם זאת, ישנם הרבה אנשים שאוהבים קינוח קרסמבוק מוכן עם דבש ומי ורדים. הוא נצרך במיוחד באזורים בהם תרבות הרמה נפוצה. אם החומרים מוכנים, אנו יכולים להיכנס לפרטים לקבלת המתכון לקרסמבאס.

מתכון KARSAMBAÇ:

חומרים

לקרסמבאס עם מולסה:

קערה אחת של שלג נקי
2 כפות מולסה של תות או ענבים
לדבש קרסמבק;

קערה אחת של שלג נקי
1 כף סירופ ורדים
20 מ"ל. דבש
זֶה

חדשות קשורותמתכון לקינוח טעים בסגנון עדנה

זִיוּף

ראשית כל, יש להשתמש בשלג נקי בהכנת קרסמבאס, אחרת יש להשתמש בחתיכות קרח מגורדות.
לקארסמבאס עם מולסה; יוצקים מולסה על קערת שלג. מורחים את המולסה על ידי ערבוב עדין בעזרת כף.

אם תרצו, תוכלו להוסיף קצפת או גלידה להגברת הטעם.
לדבש קרסמבק; קחו את השלג הנקי בקערה וערבבו עם כף. מערבבים דבש ומים בקערה אחרת ליצירת סירופ.
יוצקים את סירופ הדבש שהכנתם על השלג ומערבבים אותו בכף לזיהוי.
מוסיפים את סירופ הוורדים לדבש כדי לתת לו טעם ארומטי.

בתאבון...