כיצד להכין את תפריט ה- iftar הפשוט ביותר? 3. תפריט יום יום

הרפתקאת תפריט האיפטר בת 30 הימים שלנו היא השלישית. יְוֹם. כללנו מתכונים קלאסיים ומוכרים יותר בתפריט ה- iftar של היום. אם אתה לא יודע מה להכין ל- iftar, המתכונים האלה יעזרו לך. אנו ממשיכים להכין טעמים שונים, לערוך שולחנות, לארח את החברים, המשפחה ואהובינו. בואו נכין את תפריט iftar יחד...

אחד הדברים הטובים ביותר ברמדאן הוא שולחן iftar מלא באהוביכם. הרמדאן הזה, שהיה מר בגלל מגיפת נגיף הקורונה, נמשך באותה צורה. מה אני מבשל היום? נהדר למי שחושב תפריט iftar הכנו. אנו נהנים משיתוף ושלווה. ארוחה זו של הרמדאן מוגשת בתנור עם המחבת הערבית הקלה ביותר, ואחריה פילאף האיפטר עם פילאף מוח'דר. סגירת קינוח האיפטר של היום היא עוגה טרייה על מגש זכוכית שמרשימה בעקביות שלה. בהשראת טעמים מסורתיים תפריט רמדאן, בהשראת כל העוקבים שלנו!

מרק תרחנה

ישנם מתכונים שונים של מרק טרחנה, שהוא בין הטעמים הקלאסיים של ארצנו. זהו אחד ממרק הטרחנות הטעים ביותר, שיש בו זנים כמו מרק טארנה שום, מרק טרחנה אבקתי או יבש.

חדשות קשורותאיך מכינים את מרק הטרחנה הכי קל? מהם היתרונות של שתיית מרק טרחנה?

מתכונים למחבת ערבית:

ארוחת מאפייה נפלאה שתוכלו להגיש במהלך הרמדאן ובשולחנות ההזמנה. זו ארוחה טעימה, פרקטית ושופעת. זה משתלב נהדר עם פילאף אורז בצד. פאן האיפטר הערבי הנפלא, אותו תוכלו להכין עם הירקות שיש לכם בבית, מתאים מאוד להכנת מנות עיקריות שונות. עקבו אחר המתכון למגוון רחב של טעמים בצלחת אחת.

חומרים

700 גרם בשר בקר טחון
6 תפוחי אדמה (בינוני)
5 פלפלים ירוקים
3 פלפלים אדומים
3 עגבניות
2 בצלים
1 ראש שום
1 כף רסק עגבניות
1 כף רסק פלפל
1 כף חמאה
1 כף פלפל צ'ילי
כפית פלפל שחור
כפית כמון
2 כפיות מלח
1/2 (חצי) כוס תה שמן זית
כוס מים אחת

זִיוּף

למחבת הערבית יש לנקות ולשטוף את הירקות תחילה. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ומניחים אותם בצד.

קוצצים את הבצל והפלפלים לחתיכות קטנות. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות.

הכניסו את כל הירקות שקצצנו למגש. מוסיפים את הבשר הטחון.

שמים עליו את רסק העגבניות, המלח, התבלינים, השמן והמים ומערבבים היטב.

מורחים אותו על המגש ולוחצים אותו ביד. שים עליו חתיכות קטנות של חמאה.

אופים בתנור שחומם מראש לחום למשך כ- 45 דקות.

אם יש מעט מים, הוסיפו מים. כשהחלק העליון שחום היטב מוציאים אותו מהתנור.

אפשר לחתוך אותו לפרוסות ולהגיש.

מתכון פילאדה MÜCEDDERE:

Mujeddere pilaf, אותו תוכלו להכין עם מרכיבים מזינים וחסכוניים כמו עדשים ירוקות, בורגול ובצל, הוא בחירה טעימה לאיפטר!

חומרים

עדשים ירוקות, שתי אצבעות פחות מכוס אחת
1 כוס בולגור
בצל 1
1.5 כפות רסק עגבניות
3 כפות שמן
1 כף חמאה
3, 5 כוסות מים חמים
פלפל שחור
מלח

זִיוּף

מרתיחים את העדשים כך שהם לא נמעכים ומסננים. קח את השמן בסיר.

מוסיפים את הבצל שקצצתם לבישול ומטגנים עד שהוא מצהיב.

מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים אותו עד שהוא מריח.

מוסיפים את הבורגול והחמאה ששטפתם וסיננתם ומטגנים 3-4 דקות.

מוסיפים את המים החמים, המלח והפלפל, ולאחר שמתחילים לרתוח מוסיפים את העדשים ומבשלים על אש נמוכה.

אפשר לצלול למשך 10 דקות ולהגיש.

מתכון לעוגת עוגות במגש זכוכית:

עוגת מגש שוקולד עשירה שתהווה את הכתר שלכם לאורחים שלכם! המתכון הזה, כוכב החודש, שהתווסף למחברת שמונה עשרה אלף פעמים, ידהים את כולם בעקביותו ובטעמו!

חומרים

4 ביצים
1 כוס סוכר מגורען
חצי כוס חלב
1.5 כוסות קמח
אבקת אפייה אחת
1 וניל

להרטיב את העוגה שלך;

1.5 כוסות חלב
עבור המנה.

חלב 1 ליטר
חלמון ביצה אחד
3 כפות קמח
2 כפות עמילן
1 כוס סוכר
1 כף חמאה
2 וניל
על;

רוטב שוקולד מיידי

זִיוּף

מקציפים את הביצים בטמפרטורת החדר עם הסוכר. כשהקצף הופך לקצף, הקציפו את שאר המרכיבים הנוזליים.

לבסוף מוסיפים קמח, וניל ואבקת אפייה ויוצקים למגש הזכוכית המלבני הגדול המשומן.

אופים בתנור של 180 מעלות. הכניסו את חומרי השמנת לסיר.

מבשלים את הקלפה במקביל לאזור העקביות. משרים את העוגה האפויה עם חלב.

כשהקרם מתקרר מורחים אותו כשכבה אחרונה של רוטב שוקולד מוכן לפי המתכון.

לאחר 3-4 שעות מנוחה תוכלו להתכונן לשירות.

שמח IFTARS ...

חדשות קשורותכיצד להכין את תפריט ה- iftar המעשי ביותר? 2. תפריט יום יום