איך מכינים בקלאווה שוקולד פריך? מתכון הבקלאווה השוקולד הקל ביותר

בקלאווה שוקולד פריך; זה מאוד קל להכנה, 15 דקות לבישול, טעם שיגרום לעיניים של כולם לבעוט כשאתה מביא אותו לשולחן! אפשר להשתמש בבצק פילו מוכן, שכן הוא מוכן תוך זמן קצר מאוד ומתבשל מהר מאוד. בואו נכין יחד את המתכון של בקלאווה שוקולד ...

בקלאווה היא כופתא חשובה שיש לה מקום במטבח הטורקי, המזרח התיכון, הבלקן ודרום אסיה. הוא מיוצר על ידי הנחת אגוזי מלך, פיסטוקים, שקדים או אגוזי לוז, בהתאם לאזור, בין בצק פילו דק. הוא ממותק בדרך כלל בסירופ סוכר. ניסויים עם וריאציות שונות של בקלאווה קרה ובקלאווה מסורתית הצליחו. אז למה לא בקלאווה שוקולד? למרות שהבקלאווה הקרה עם שוקולד היא שרבט, היא לא תהיה כבדה למי שמנסה אותה מכיוון שהיא מועשרת בטעם שוקולד.

חדשות קשורותאיך מכינים את קינוח החלב הקל Nuriye? טיפים להכנת nuriye עם חלב בבית

• אז במה הבקלאווה השוקולדית הזו שונה מהבקלאווה המסורתית שאנו מכירים? הפעם, אנו מפזרים אגוזי מלך ושוקולד בין שכבות הבקלאווה, שבדרך כלל מכינים עם פיסטוקים, ומוסיפים קקאו כדי להגיע לצבע המושך את העין של בצק הבקלאווה השוקולד. השתמשנו בשוקולד מריר במתכון שלנו, אבל אם אתם בעד טעמים בהירים יותר, תוכלו להכין אותו גם כבקלאווה שוקולד חלב ...

מתכון של שוקולד בקלאווה:

חומרים

1 ק"ג קמח לבקלאווה
15 גרם מלח
4 ביצים
400 - 450 גרם חלב או מים
מיץ מחצי לימון
 1 כף קקאו
לסירופ;
2 ליטר מים
3400 גרם סוכר מגורען
500 גרם פתיתי שוקולד מריר
רבע מיץ לימון

חדשות קשורותהדרך הקלה ביותר להכין סירופ מתוק! האם הסירופ המתוק יוצק חם? שרבט בקלאווה ...

זִיוּף

שמים את כל החומרים בקערת הערבוב ולשים במשך 10-15 דקות.
לאחר מכן מחלקים את הבצק ל -12 חתיכות ומרדדים אותם.
הניחו לשריר הזרוע, שפתחתם עם הגליל לגודל בייגל, לנוח למשך שעה.
פתחו את הזרוע המנוחה בעזרת מערוך. משמנים את תחתית מגש הבקלאווה במשקל 1 ק"ג בחמאה מובהקת.
מורחים שכבה דקה של חמאה מומסת על כל שכבה מהבצק שגלגלתם והניחו אותה על המגש.
מפזרים אגוזים, אגוזי לוז, בוטנים על השכבה האמצעית כרצונכם.

חדשות קשורותאיך מכינים את הבקלאווה הבורמזית הכי קלה? טיפים של בקלאווה בורמזית
חותכים את הבקלאווה בסיום הריצוף. ממיסים 3 מצקות שמן בקלאווה וג'י ויוצקים אותו על הבקלאווה.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות. יוצקים את הסירופ ברגע שהוא יוצא מהתנור.
סירופ ובקלאווה צריכים להיות חמים. אז וודא שהוא חם.

בתאבון...