ממה עשוי קוקורק? טיפים להכנת קוקורק הקלה ביותר

ניסית פעם להכין קוקורק, אחד ממעדני הרחוב הפופולריים ביותר, בבית? במקום לקנות קוקורק, שהוא לבבי וטעים כאחד, תוכלו להכין אותו בקלות בבית בסביבות היגייניות. איך? בואו ללמוד איך להכין קוקורק בבית ביחד ...

קוקורק היא מעין מנת סתיו העשויה ממעי דק וכבשים באנטוליה ובבלקן, עטופה בבקבוק ומטוגנת על אש פחם. קוקורס, שנאכל בעיקר בלילה, הוא טעם שאוהבים לא מוותרים עליו. למרות שהמעיים המשמשים להכנת קוקורק עשויים להשתייך לבקר או בקר קטן, עדיף השימוש במעי המתקבל מבשר טלה יונק מבחינת הטעם. קוקורק מורכב משני חלקים, הראשון הוא החלק הפנימי והשני הוא החלק החיצוני. יש לעטוף את המומבר בחלקו הפנימי, בצל ומתובל. ואז החלק החיצוני של המעי הדק עטוף. בעוד המעיים עטופים, הם עטופים על ידי הכנסת שמן ביניהם. המרכיבים הכרחיים של קוקורק הם עגבניות וטימין. אם אתה רוצה להכין קוקורק טעים בבית, שעלול להזיק אם אוכלים אותו יותר מדי, תוכל להציץ במתכון שלנו.

חדשות קשורותאיך מכינים את מרק הטריפל המתובל הכי קל? דרכים קלות לבשל טריפ

קוצ'ורק מתכון:

חומרים

2 פלפלים פלפלים
2 פלפלים חרצית
300 גרם. קוקורק כבש מבושל
1 כף חמאה
1 כף שמן זית
הרבה טימין, פפריקה
2 חצי כיכרות לחם
מלח

איך להכין קוקורק

זִיוּף

ראשית, לוקחים את השמן במחבת ומטגנים היטב את הפלפלים הקצוצים דק.

לאחר מכן מוסיפים את הקוקורס הקצוץ דק.

אם הוא נהיה דביק מדי, מוסיפים מים וממשיכים לצלות.

כשהקוקורוס מבושל מוסיפים את החמאה, התבלינים והמלח ומערבבים.

לאחר צלייה של 2 דקות, לוקחים אותו על קרש החיתוך וחותכים אותו דק בקווים.

קח את הקוקורז הדק בחזרה למחבת וערבב במשך 5 דקות.

אפשר לקחת אותו בין הלחם ולהגיש אותו עם פלפל צ'ילי וטימין.

בתאבון...