איך להכין חלבה מקמח הכי קלה? מתכון חלבה מקמח אגוזים בעקביות מלאה

אחד הטעמים החיוניים של המטבח הטורקי, מנורות שמן, מפגשי חברים, אורחים חלבה של קמח, שנמצאת בראש הרשימה בין הקינוחים המשוכללים ביותר שניתן להכין, היא מיומנות הדורשת שליטה. הוא המתכון. אנו חולקים אתכם את הטריקים של חלבה קמח, שעקביותה חשובה מאוד לא משנה עד כמה היא מתבשלת באופן מתון וזהיר. בואו ללמוד איך להכין חלבה מקמח יחד ...

לחץ כאן לסרטון החדשות שעון

חלב הקמח, שהוא הטעם החיוני של מנורות שמן וימים מיוחדים, הוא בין המתוקים האהובים על כולם עם הריח והעקביות שלו. חלבה, המגיעה מתרבות הערבות, היא קינוח של אבל ושמחה עבור הטורקים. הוא התקיים בארמונות באירועים מיוחדים וחשובים. כיום, זהו אחד הקינוחים הכרחיים של המטבח הטורקי. חלבה של קמח, שהיא הטעם החיוני של מנורות שמן ואירועים מיוחדים, הפכה גם היא לחלק בלתי נפרד מהארמונות העות'מאניים. למרות שזה מפחיד אותך עם ההכנה הקשה יותר שלה מאשר קינוחים רגילים, למעשה, אתה יכול למצוא את המתכון לחלבה מקמח, שיכול להפוך לחגיגת טעם כאשר אתה שם לב לטריקים. חֲדָשׁוֹתתוכל למצוא אותו בפרטינו. קמח חלבה במלואו וגם עם טריקים ...

• אתה צריך לטגן את הקמח עד שהוא הופך לצבע. אסור לשרוף אותו על ידי טיגון נוסף. צליית הקמח למשך 15 דקות הספיקה למדידות הנ"ל. עם זאת, אם אתה מתכוון לבצע חצי מידה, אתה יכול לטגן אותו במשך 10 דקות.
  
  
•  כשמוסיפים מים לקמח, צריך להיזהר לא ליצור גושים • אם תרצו, תוכלו להגיש גלידה עם החלבה שלכם.
  

חדשות קשורותכיצד להכין חלבה מקמח מטוגן פרקטי?

מתכון חלב קמח:

חומרים

2 כוסות קמח
1 כוס מים אחת של שמן

עבור שרבט;

2 וחצי כוסות מים
1 וחצי כוסות סוכר מגורען

חדשות קשורותאיך מכינים קמח חלב סולת? מתכון מעשי חלבה לסולת

מתכון חלבה מקמח

חדשות קשורותמה מופץ בקנדיל? המתכונים הקלים והטעימים ביותר לבישול במנורת שמן

זִיוּף

ראשית, התחל בהכנת סירופ החלבה. מוסיפים לסיר מים וסוכר. מערבבים עד שהסוכר נמס. כשהסירופ הופך סמיך, הרתיחו אותו על אש נמוכה.

לאחר מכן קח סיר חדש, הוסף שמן וקמח וערבב אותו.

כאשר ריח הקמח מתחיל לצאת, מנמיכים את הכיריים וממשיכים בתהליך הצלייה.

כאשר צבע הקמח הופך כהה, מסירים את הסירופ מהתנור ויוצקים אותו על הקמח.

הנקודה החשובה ביותר שכדאי לציין כאן היא שבזמן שופכים את אותו הסירופ, יש לערבב את הקמח במהירות מבלי להתגבש.

ממשיכים לערבב במהירות עד שהקמח סופג את הסירופ. מכינים את חלבת הקמח על ידי לחיצה עם גב הכף.

קח את החלבה מהתנור וכשהיא מתחממת, תוכל לתת לה את הצורה שאתה רוצה. אפשר להכין מצגת מפוארת עם אגוזי המלך שתוסיפו לה.

בתאבון...