איך מכינים את מאפה הדמשקאי הכי קל? המנה המפורסמת ביותר של באטמן: פאי דמשק

חקרנו עבורכם את ההכנה הקלה של מאפה דמשק, שהוא אחד המאכלים המפורסמים של העיר באטמן, הכרחי לארוחת הבוקר. הנה המתכון למנה המפורסמת ביותר של באטמן, ה-Sam Börek...

מאפה דמשק הוא סוג של מאפה שנעשה ואהוב במשך שנים רבות על ידי האנשים המקומיים בדרום מזרח אנטוליה. אזורים רבים מכינים מאפי דמשק בדרכם שלהם. מאפה דמשק המיוצר במחוז באטמן מזוהה עם האזור והוא אחד המאכלים המועדפים ביותר על אנשים מקומיים ותיירים. מאפה דמשק, אחד ממעדני ארוחת הבוקר של באטמן, מעודד את השולחנות בריחו ובמראהו. מאפה באטמן דמשק הוא מוצר המוכר באזור כבר שנים רבות ומהווה את המורשת התרבותית של האזור. אזור המוצר
מזוהה עם המוניטין שלו. בבתים אִשָׁהאתה יכול לנסות את המאפה הזה, אשר נעשה בקלות על ידי אנשים טורקים.

מאפה דמשקתיאור של:

חומרים

לבצק;

1 כוס קמח
חצי כוס מים
1 כפית מלח

עבור בפנים;

150 גרם בשר בקר טחון
חצי בצל
1 שן שום
1 כפית פתיתי פלפל אדום
חצי כפית מלח

זִיוּף

שמים את חומרי הבצק בקערה ולשים היטב ומתחילים להכין את המלית תוך המתנה של 20 דקות.

מטגנים את הבצל והשום בשמן, מוסיפים את הטחון וממשיכים בטיגון, לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומסירים מהכיריים. תן לזה להתקרר בפנים.

לאחר שלוקחים חתיכות קטנות של בצק ומרדדים ביד, דלל אותו בעזרת מערוך, מניחים בתוכו את המכתש המצונן, מביאים קצה אחד לשני ומכסים אותו.

לאחר סיום, שמים הרבה שמן במחבת עמוקה וזורקים את המאפים לשמן הטיגון, אם רוצים אפשר להכין יותר בקלות במחבת.

זה מבטיח שהוא נטול שמן ומקל על העבודה שלך.

בתאבון...