איך מכינים את מחמצת הסלק הקלה והמרפאה? מהם היתרונות של סלק כבוש?

סלק כבוש הוא אחד החמוצים הפרקטיים והטעימים ביותר, אך ערכו אינו ידוע משום מה. בכתבה שלנו, יש לנו מתכון נפלא לעקביות מושלמת של סלק אדום כבוש, שנמצא בעונה ומותיר חותם בחיך עם צבעו הנוצץ וטעמו שאינו יודע שובע.

לחץ כאן לסרטון החדשות שעון

מומחים הדגישו כי חשוב לחזק את החסינות נגד נגיף הקורונה. הדרך הטובה ביותר לחיזוק חסינות היא במזונות. מזונות רבים, בזכות הויטמינים והמינרלים שהם מכילים, מחזקים את מערכת החיסון ומעניקים בריאות לגופנו. מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה וערך נוגד חמצון נחקרים על ידי אזרחים.

הדיאטנית המומחית Büşra Atmaca קבעה כי תזונה היא הגורם החשוב ביותר מבחינת בריאות ואיכות חיים. "נצטרך לשים לב למזונות עשירים בפרוביוטיקה כדי לחזק את המערכת החיסונית שלנו נגד נגיף הקורונה. סלק אדום הוא מזון בעל תכונות נוגדות חמצון גבוהות. הוא גם עשיר בברזל וויטמין A. שוב, סלק הוא מזון המגביר את החמצון של הגוף שלנו. אני חושב שזה מאוד חשוב בבעיות בדרכי הנשימה. אמר. סלק הוא ירק שורש מזין ומועיל. יש לו תכונות נוגדות חמצון טבעיות והוא מגן מפני סרטן.

מלפפון חמוץ סלקמה הם היתרונות?

• בתהליך הכבישה ניתן לשמר את טריות הסלק ולשמור על הויטמינים והמינרלים המצויים בסלק הטרי מבלי לגרום נזק.
• צריכת סלק אדום כבוש בחיי היומיום מסייעת לרדת במשקל, להגן על העצמות, להסדיר את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות כרוניות.

• מוסיף צבע לשולחנות שלנו עם צבעו וטעמו, סלק אדום הוא מזון עשיר בנוגדי חמצון ומינרלים. ניתן לצרוך מזון בריא זה נא או כבוש או להוסיף לארוחות.
• הוא מכיל ויטמינים A, B6, B12, C, E ו-K. הסלק, המכיל גם מינרלים רבים כמו פוספט ואשלגן, משמש כמגן מפני סרטן.
• סלק מכיל פיטונוטריינטים הנקראים betalains. חומר זה יכול גם למנוע מחלות כרוניות כמו מחלות לב וכלי דם.

חדשות קשורותמהם היתרונות של סלק אדום? המלצה על סלק אדום מאת אנדר סראקוגלו

איך מכינים מלפפון חמוץ סלק אדום?

קל מאוד להכין חמוצים סלק, אחד החמוצים שאוהבים ואוכלים בחורף. היתרונות של סלק מבחינת הבריאות שלנו לא מסתיימים בספירה. עם הויטמינים והמינרלים שלו, הוא מועיל לנו בתחומים רבים מבריאות הלב ועד לטיפול בעור. בואו נכין יחד את המלפפון החמוץ של הסלק השימושי הזה. גם יקיריכם יאהבו לאכול את החמוץ הזה, שתשימו על השולחנות שלכם.

נקודת מפתח:

• כוונו את זמן הרתיחה בעצמכם, שימו לב לקשיות הסלק.
• השתמש במלח סלעים בעת הגדרת המלפפון החמוץ שלך.
• אם אתה משתמש במלח דק, המלפפון החמוץ שלך יימס הרבה יותר מוקדם.
• שמור במקום קריר הרחק מאור שמש ישיר.

מתכון חמוץ סלק:

חומרים

2 קילוגרם סלק אדום
6-7 שיני שום
1 כוס חומץ ענבים
1 כפית סוכר מגורען
מלח

חדשות קשורותאיך להכין את השעועית הכבושה הכי קלה? מתכון לחמוצים משעועית ירוקה לא מומסת

זִיוּף

שטפו היטב את הסלקים עם מברשת כי אתם תבשלו אותם מבלי להתקלף ותשתמשו במי הבישול.

חותכים את השורשים והעלים של הסלק המנוקה. (אל תזרקו את העלים והגבעולים, אפשר לצלות אותם כמו תרד ולהכין ארוחה טעימה).

הרתיחו את הסלק במספיק מים כדי לכסות אותם ב-2 אינץ'.

קולפים את הסלקים המבושלים בעודם חמים וקוצצים אותם גס.

לוקחים את הסלק בצנצנת, חותכים את השום ל-2-3 חלקים ומוסיפים אותם לצנצנת.

מוסיפים את החומץ, הסוכר והמלח למים הרותחים של הסלק וממיסים אותם על ידי ערבוב.

מוסיפים את המים לצנצנת וסוגרים אותה היטב.

המלפפון החמוץ שלך מוכן לאכילה כאשר אתה שומר אותו בטמפרטורת החדר למשך יומיים.

בזמן ההגשה אפשר לזלף עליו שמן זית ולפזר שמיר קצוץ.

בתאבון...

חדשות קשורות

איך מכינים עגבניות מיובשות? הכנת עגבניות מיובשות! טיפים לייבוש עגבניות בבית...

חדשות קשורות

איך עושים את הדיאטה למשרד? רשימת דיאטנים בשולחן העבודה כיצד עובדי משרד יורדים במשקל