'סירופ אצטרובלים' של יזמית

האישה היזמית ארזו באירמיץ' הלכה בעקבות חלומותיה ופתחה עסק משלה.

מסביר איך הוא התחיל להכין סירופ אצטרובל ארזו באיראמיק, קבע:

"אבא שלי סובל מ-COPD. לפני שלוש שנים, חמותי הכינה מולסה קונוס זכוכית. הם נתנו לי חצי צנצנת לשתות אביך. היה שיפור ניכר בחצי הצנצנת הזו. אבי גר ברחוב התחתון של הבית שלנו. הבתים שלנו נמצאים על המדרונות, ברחובות העליונים של מולאראפ. אבי לא יכול היה לעלות למעלה. הוא היה מסוגל ללכת בקלות בחצי צנצנת..."

"חיפשנו הרבה ולא מצאנו. רציתי לעשות את זה כי זה היה טוב לאבי. חיפשתי באינטרנט ולמדתי איך לעשות את זה. בהתחלה ניסיתי לאסוף אצטרובלים מהכפר ולהכין אותם בבית. הצלחתי להכין שתי צנצנות של מולסה אצטרובל. אבי השתמש בזה, ראיתי שזה טוב לו מאוד: אם אני לא טועה, הכנתי את המולסה הראשונה שלי בקיץ 2019. אשתי עבדה במפעל; הוא היה בחופשה במהלך המגיפה. הייתי צריך לתרום לכלכלת המשפחה. אמרתי לאשתי שאני רוצה להכין מולסה אצטרובל. הוא אמר שאנחנו לא יכולים לעשות את זה כי הוא עובד במשמרות, שקשה לחלק. הייתי מתמיד, האמנתי שאני יכול לעשות את זה. נכון לעכשיו, התומכים הכי גדולים שלי הם אשתי ובתי".

"את המולסה הראשונה שיצרתי שמנו לאינטרנט, אמרתי שכשיהיה ביקוש תוך זמן קצר, זו תהיה העבודה. הכנסתי את זה לראש שלי. הלקוחות הראשונים שלי היו המשפחה הקרובה שלי. החברים שלי השתמשו בו והם המליצו עליו לחברים שלהם. התחלתי עם מולסה. אתה שם 25 קילו סוכר ב-100 קילו סירופ אצטרובל, אתה מבשל 18, 19 שעות. מסתבר 20, 22 צנצנות (1 ליטר). חולי סוכרת לא יכלו להשתמש בו בנוחות... היה ביקוש לסירופ ללא סוכר; רציתי גם לעשות מוצר אחר".