אשת תיירות עוזבת מלונות 5 כוכבים ומייצרת מוצרים טבעיים בכפר בו התיישבה.

דילק יורגן, אם לשניים, בוגרת הפקולטות לתיירות, מלונאות וניהול ושירתה את המגזר במשך 5 שנים, מספקת תעסוקה ל-4 נשים בעסק שלה, אותו הקימה בהתיישבות במחוז ביינדיר באיזמיר.

שני בוגרי אוניברסיטה מאיזמיר, שעבדו תקופה מסוימת במלונות 5 כוכבים, חזרו לחיי הכפר לאחר שהתחתנו וייצרו מוצרים טבעיים כמו חמאה, גבינה וריבה. שמיכת משאלותהוא בכלל לא מתחרט על החלטתו.

יוגן בן ה-39, שנולד וגדל במחוז צור, עבד בתעשייה במשך 5 שנים לאחר שסיים את לימודיו באוניברסיטת בליקסיר, המחלקה לתיירות ומלונאות. בזמן שעבד במרכזי תיירות חשובים כמו Kuşadası ו- Çeşme, ובמלונות 5 כוכבים, הוא גם למד בפקולטה למנהל עסקים. כשהתחתנה, דילק יוגן השאירה הכל מאחור ונסעה לפאטיח מהאלסי באזור הכפרי של מחוז באינדיר. התיישבו.

כשעזרה לבעלה, העוסק בגידול בעלי חיים, התחילה יורגן להכין ריבה עם התותים שקטף מהגינה שלו לפני זמן מה והחלה למכור אותה. יזם שהחליט אז להרחיב את מגוון המוצרים לפי דרישה אִשָׁההרחיבה את מגוון המוצרים הטבעיים שלה כגון אטריות, חמאה, חמאה מבהירה.

יורגן, אם ל-2 ילדים, שלא יכלה לעמוד בקצב עבודתה, סיפקה תעסוקה ל-4 נשים בכפר. Dilek Yorgan, שיש לה אלפי עוקבים בחשבון המדיה החברתית שלה, שם היא משתפת כל שלב במוצרים, מספקת אותם ללקוחותיה בערים רבות מאיסטנבול ועד אנטליה, מאגרי ועד בולו.

היתרון של האזנה למילה של אמא

יורגן סיפר שאת ילדותו בילה במרכז המחוז.

יורגן הצהיר כי הוא רגיל לחיי הכפר בגלל העניין של משפחתו בגידול בעלי חיים, ומסיבה זו, לא היו לו קשיים בחייו החדשים.

כשהיא ציינה שכשהייתה קטנה, אמה הכינה מוצרים רבים במו ידיה, יוגן אמרה שהיא לא קנתה מוצרים מוכנים מבחוץ.

"נהגנו לעשות הכל בעצמנו. זה מה שאמא שלי תמיד אמרה לי, זה מה שאתה תצטרך מחר. לא, הייתי אומר שאני אלך לאוניברסיטה, אני אעשה את העבודה הזו. הוא תמיד נתן עצות להשיג את זה, להחזיק את זה ביד. אני מנצל את זה עכשיו".

יורגן סיפר כי יש לו עמדה טובה מאוד בעסקי הריבות שפתח בצנצנות קטנות, וכי הם מתקשים לעמוד בהזמנות מדי פעם.

יורגן ציין שהוא לא זקוק לתמיכה עד עכשיו כדי להשיג משהו במאמצים שלו, ואמר:

"זו הרגשה שונה להתמקם בכפר לאחר עבודה במלונות הגדולים בקושדאסי ובצ'סמה במשך תקופה ארוכה. אני לא מתחרט, אני מאוד מאוד שמח שעשיתי את העבודה הזו. אף פעם לא אמרתי שאני רוצה. אנחנו מתעסקים בבעלי חיים ובחקלאות כל היום, כך שאין לנו זמן פנוי להשתעמם. יש לי שני ילדים, אחד בן 10 והשני בן 6. הם גם שמחים, הם עוזרים לנו בזמן שאחרי בית הספר. 4 נשים עובדות איתי. ללא התמיכה שלהם, לא נוכל לייצר את המוצרים שלנו בצורה כזו".