איך מכינים מרק קומבורסיה? טיפים של מרק קומבורסיה

מרק קומבורסיה הוא אחד הטעמים הטעימים של מטבח האטאי. מרק קומבורסיה מוכן עם כבש, חומוס ויוגורט הוא אלטרנטיבה מצוינת למי שרוצה לנסות משהו אחר. אז איך להכין מרק קומבורסיה? מתכון למרק קומבורסיה...

מרק קומבורסיה, המזוהה עם המטבח של האטאי, הוא מתכון מקומי הכולל טלה, חומוס ויוגורט. המרק הזה, שנכלל בתפריטי הפתיחה, מוגש עם רוטב חריף. מרק קומבורסיה, המוגש במיוחד בשולחנות עמוסים, עשיר בחלבון. אם המרכיבים מוכנים, נוכל לעבור למתכון מרק קומבורסייה בסגנון Hatay. קומבורסיה מוגשת בקערת מרק עמוקה. אחד המרקים האלה הוא מרק קומבורסיה.

מתכון למרק קומבורסי:

חומרים

750 גרם בשר טלה חתוך לקוביות
500 גרם שאלוט
100 גרם חמאה
1 קערה של חומוס מבושל
2 כפות יוגורט
מנטה
פלפל צ'ילי

זִיוּף

מטגנים את הבשר במחבת. כשהיא מתחילה לספוג את המים מוסיפים את החמאה. מוסיפים לסיר גם את בצלי השאלוט והשום.

לאחר מכן מוסיפים כוס מים ומלח ונותנים לזה להתבשל. בינתיים מוסיפים את גרגירי החומוס.

כשהבשר שלך רך, מוסיפים את היוגורט ומערבבים.

לבסוף, מוסיפים את הנענע והפלפלים הצ'ילי ונותנים לזה לרתוח. הגש חם.

תהנה מהארוחה...