מהו רוטב גבינה כחולה וכיצד מכינים אותו?

רוטב גבינה כחולה, שהוא הרוטב הטוב ביותר לכנפיים עם רוטב באפלו, פופולרי מאוד לאחרונה. במקום רטבי רוקפור מוכנים, תוכלו להכין את הרוטב שלכם בצורה הטובה ביותר ולצרוך אותו עם המאכלים שאתם רוצים. מהו רוטב גבינה כחולה וכיצד מכינים אותו?

גבינה כחולה היא גבינה רכה למחצה עם טעם חד ומלוח. הוא עשוי עם תרבויות של עובש המאכל Penicillium ומייצר כתמים או ורידים בצבע כחול או ירוק בגבינה. גבינה, שמתאימה למטבח צרפתי חובב רוטב שמנת עם רטבים לפסטה שמנת שמן זית, אפשר להוסיף גם לרטבים שהוכנו עם עגבניות מיובשות. גבינת רוקפור, שניתן להוסיף למנות עוף כרוטב על נתחי בשר בסגנון קציצות, כלולה בסופלה ובלביבות שמכינים במסעדות יוקרה. היום אנחנו נותנים לכם את המתכון לרוטב גבינה כחולה.

מתכון לרוטב גבינה כחולה:

חומרים

200 גרם לבנה
100 גרם מיונז קל
4 כפות (60 מ"ל) גבינה כחולה, מפוררת
1 כף (15 מ"ל) מיץ לימון
2 כפות (30 מ"ל) עירית קצוצה דק

חדשות קשורותמהי גבינת רוקפור וכיצד צורכים אותה? מהם השימושים של גבינת רוקפור?

גבינה כחולה SOS

זִיוּף

מערבבים לבנה, מיונז קל ומיץ לימון בקערה בינונית עד לקבלת תערובת אחידה.

מוסיפים גבינה כחולה ועירית ומערבבים שוב.

מגישים עם כנפי באפלו אפויות וגבעולי סלרי.

תהנה מהארוחה...