רביולי סינופ או רביולי קייסרי? כולם מדברים על זה...

כשאומרים רביולי, המים הזורמים מפסיקים להרבה אנשים. רביולי, שמפצח את החך בטעמו המשביע והטעים, חשף לאחרונה מלחמת טעמים חדשה. רביולי סינופ או רביולי קייסרי? השאלה הפכה לאחת השאלות הוויראליות של המדיה החברתית.

מאנטי הכנסת בשר טחון בטעם תבלינים שונים לחתיכות בצק קטנות והרתחה של חתיכות בצק אלו במים עם אוכל. לא משנה כמה קשה להכין, זו הזדמנות טובה להציג את כישוריהם של רביולי מפורסמים, הייחודיים לכל אזור. ידועים גם הרביולי של סינופ, קייסרי, טורקמן, בורסה, בודרום, בוסניה ועוד אזורים רבים אחרים. האם הגברים יהיו עם או בלי בצל? פיצה או פיתה? דונר או המבורגר? פודינג אורז או בקלאווה? פסטרמה קייסרי או קסטמונו? קפה או תה? מרק טרחנה או עדשים? נוספה שאלה חדשה. על ידי משתמשי מדיה חברתית רביולי קייסרי האם זה? רביולי סינופ האם זה? מה לדעתכם יותר טעים?

מה לדעתכם יותר טעים?

חדשות קשורותאיך מכינים את רוטב הרביולי הכי קל? מתכון לרוטב רביולי בטעם מלא

מתכון SINOP MANTILA:

חומרים

לבצק;

2 ביצים
2 כוסות מים
קמח כמה שיותר

עבור טיט פנימי;

1 בצל
400 גרם בשר בקר טחון
1 כפית פלפל שחור

להרתיח;

שמן זית
מלח
זֶה

בשביל הרוטב;

3 שיני שום
2 כוסות יוגורט
200 גרם חמאה
2 כוסות אגוזי מלך טחונים גס

רביולי SINOP

זִיוּף

לוקחים את כל מרכיבי הבצק בקערה גדולה ולשים. מכסים אותו במטלית לחה ונותנים לו לנוח.

להכנת המלית מגררים את הבצל לקערה גדולה. מוסיפים בשר בקר טחון ופלפל שחור ומערבבים.

מחלקים את הבצק המנוח לשני מרנגים. מקמחים את אחד המרנגים פתוחים וחותכים לריבועים.

מניחים את חתיכות הבשר הטחון המרובעות וסוגרים את שתי הפינות האלכסוניות של הבצק על ידי כיפוף פנימה והחוצה.

מוסיפים לסיר מעט שמן זית ומלח. מרתיחים את בצק הרביולי בסיר.

לרוטב מוסיפים ליוגורט את השום הכתוש ומקציפים קלות. קחו את הרביולי המבושלים על צלחת הגשה.

מוסיפים עליו את אגוזי המלך שקליתם בחמאה ומכינים אותו למצגת עם יוגורט.

KAYSERİ MANTILE:

KAYSERİ MANTILE

רביולי, אחד הטעמים המפורסמים ביותר של ארצנו מלא היופי ואחד הטעמים ההכרחיים של העיר שלנו קייסרי, מרתק כפית. הטעם הביתי של הרביולי, שנמצא במוקד התיירים המגיעים מחו"ל, הוא אחר. אם אתה רוצה להכין רביולי טעים כאילו הוא נעשה על ידי האמהות שלנו.נְקִישָׁה...

חדשות קשורותאיך מכינים רביולי קייסרי בבית? מהם הטריקים של שמירת רביולי במקפיא?

תהנה מהארוחה...