מה זה דו-ראשי? מהו צמח קייל? מה ההבדל בין צריח לדו-ראשי? אוכלי ירק כאן!
Miscellanea / / April 03, 2023
למי שאוהב לצרוך ירקות, נספר לכם על ההבדל בין קייל למנגולד, שמאוד דומים זה לזה. מהו צמח המנגולד והקייל, שהפופולריות שלו עלתה בשנים האחרונות? מה ההבדל בין צריח לדו-ראשי? בואו נראה ביחד.
מי שאוהב לאכול ירוק וצמחים אכילים שנראים כמו תאומים... הפופולריות שלו הולכת וגוברת בשנים האחרונות. אפשר לראות מגוון ירקות, בהם אנו משתמשים בארוחות, סלטים או כריכים, בזמן האכילה בחוץ, באגף הירקות של השוק שלכם ובהרבה מקומות אחרים. היום נספר לכם על צמח הקייל והמנגולד, שאת שמותיו שמענו תדיר בשנים האחרונות. צמחי כרוב ומנגולד, שלעיתים קרובות מומלץ לאכול אותם מבחינה בריאותית; למרות שהם דומים במראה, הם שונים בטעם, בריח ובהכנה. צמח כרוב עם טעמו המר המובהק מצד אחד, ומצד שני צמח מנגולד בטעם עדין יותר מכרוב... בחירת קייל או מנגולד תלויה בטעם האישי שלך. לאחר מכן, מבלי לבזבז זמן, בואו נבדוק ביחד מה ההבדלים בין צמח המנגולד והקייל ומהם צמח הקייל והמנגולד.
מה ההבדל בין רוק ל-Biceps
מהו צמח קייל?
צמח הקייל שייך לקבוצה של זני כרוב הגדלים בשל העלים האכילים שלו. קייל ידוע גם כקייל, קייל וקייל. יש לו צבע ירוק כהה ומבנה עבה. הוא שייך למשפחת ברסיקה עם מראהו המתולתל והמקושט. זהו מזון מלא בוויטמינים כגון ויטמין A, ויטמין C, סידן וברזל. יש לו טעם מר ייחודי. בנוסף, הקייל נבחר כירק הבריא בעולם במחקר שנערך בארצות הברית.
מפעל טירה
מה זה אופניים?
מנגולד הוא צמח דמוי תרד הידוע בעלים הגדולים שלו. בהיותו עשיר בויטמינים, הוא מספק נוחות בתחום התזונה והעיכול. המנגולד, השייך למשפחת ה-Amaranthaceae, מכיל ויטמינים A, C ו-K. זהו מקור למינרלים כמו מגנזיום ואשלגן. יש לו ירוק עמוק, בהיר ועלים גדולים. בדרך כלל מבשלים אותו על ידי הפרדת הגבעולים, שיכולים להיות אדומים, צהובים או כתומים. למנגולד יש טעם פחות מר ומעט מתוק מאשר קייל. המנגולד, בעל מרקם עדין ורך, נצרך במנות שונות ממרק ועד מטוגן.
צמח מנגולד
ההבדל בין צלי לאופניים?
מנגולד קייל, בעל טעם מר וחזק יותר, עדיף פחות ממנגולד. למנגולד, לעומת זאת, יש טעם מתון, מתוק יותר וקל יותר לטעום.
קייל הוא מזון עשיר בויטמין K וויטמין C, בעוד מנגולד הוא גבוה יותר בויטמין A.