איך להכין את הלחמאקון הכי קל בבית? מהם הטריקים של לחמאקון במחבת?

אנחנו כאן עם עוד טעם מהמטבח העשיר שלנו. עכשיו הרבה יותר קל להכין את לחמאקון, שאהוב על רוב האנשים בארצנו, בבית. לאחר הכנת הלחמאקון עם כל מרכיביו, נוכל לבשל אותו במחבת מכוסה לזמן קצר ולהגיש אותו לאכילה. אם נכין את הטריקים של לחמאקון במחבת, שקל מאוד להכין, על ידי הוספת אהבה, יוצא טעם מדהים עם הבצק והמכתש.

האהוב על כולם, מהגדול ועד הקטן ביותר, עם הטעם שלו של להמאקון, שמקורו בדרום מזרח אנטוליה של טורקיה, מחוז Şanlıurfa, ומפיץ את המוניטין שלו בכל העולם. מזוןאחד מהם. אפשר גם להכין את המנה בבית עם הבצק הדק והבשר הטחון שמשמח את הבטן. אתה יכול לתפוס את אותו טעם במטבח שלך ללא צורך בתנור אבן. אפשר להכין בזמן קצר מאוד לחמאקון במחבת לפעמים אתה יכול לקשט את שולחנות ארוחת הערב שלך ולפעמים את תה אחר הצהריים עם זה. מהם המרכיבים ללחמאקון במחבת, איך מכינים לחמאקון במחבת, תשובות לשאלותיכם חֲדָשׁוֹתשמנו בנו.

מתכון של LAHMACUN במחבת:

חומרים

לבצק:

1.5 כוסות חלב

1 כוס מים חמימים

2 כפות שמן

1 כף מלח

1 חבילה של אבקת אפייה

5-5.5 כוסות קמח

עבור טיט פנימי:

3.5 כוסות בשר בקר טחון בינוני-שומן

1 בצל בינוני

3 פלפלים ירוקים

1 עגבנייה

5-6 ענפי פטרוזיליה

1 כף רסק עגבניות

1 כף ממרח פלפל חריף

2 כפות שמן

מלח

זִיוּף

להכנת הבצק מוסיפים שמן ומלח לאחר הכנסת החלב החם לקערה.

מוסיפים לאט את הקמח ולאחר מכן את המים.

ללוש את התערובת כדי לקבל את העקביות שלה. מוסיפים מעט מים פושרים במידת הצורך.

לאחר שהבצק נהיה דביק ליד, לוקחים אותו על השיש ומחלקים אותו לכדורים קטנים, מכסים אותו במטלית לחה וממתינים.

התחל להכין את המרגמה הפנימית. ראשית, הכניסו את הבצל הקצוץ דק והפלפל הירוק ברונדו לתוך הבשר הטחון.

לאחר משיכת העגבניות והפטרוזיליה מוסיפים רסק עגבניות, מלח ושמן ומערבבים. אפשר להוסיף תבלינים לפי טעמכם.

פותחים כל בצק מרנג לגודל צלחת ומורחים עליו את הבשר הטחון.

קחו את הלחמאקון למחבת אחד אחד וסגרו את המכסה.

הדליקו את הכיריים לגבוהה ונותנים לה להתבשל עם האדים.

לאחר הבישול שורה אחר שורה, קחו את הלחמאקון על הצלחות.

לבישול שמים את המרנג המגולגל בגודל צלחת בתבנית עם מכסה.