מעדנים טורקיים לא יכולים לקבל מספיק מהפרסים! עכשיו הכוכב שלה זורח ב-SIAL פריז

טורקיה דורגה במקום הראשון מבין המדינות שארגנו השתתפות לאומית ביריד בו השתתפו 119 מדינות. נשיא ה-ITO, שקיב אבדג'יץ', אמר, "המשתתף הזר הגדול ביותר בהשתתפות לאומית בשולחן עולמי כמו SIAL. העובדה שאנו בחזית התחרות העולמית היא הוכחה לנחישותו של היזם הטורקי להיות בחזית התחרות העולמית לאחר המגיפה. אמר.

SIAL, אחד מירידי חדשנות המזון והמשקאות הגדולים בעולם, פתחה את שעריו לאנשי מקצוע בתחום המזון מ-119 מדינות לאחר המגיפה בפריז, בירת צרפת.

טורקיה, שהשתתפה ביריד עם 345 חברות השנה, SIAL פריזהיא הפכה למדינה הראשונה מבין המדינות שארגנה השתתפות לאומית על ידי מארגן ב. טורקיה הוכרזה כמדינה המשתתפת הזרה השלישית בגודלה, אחרי איטליה וספרד, מבחינת מספר המשתתפים הלאומיים והפרטיים, הנקרא הדירוג הכללי, ובמ"ר הכולל.

לשכת המסחר של איסטנבול (ITO) מארגנת את הדוכנים הטורקיים כבר 36 שנים בחלק השמור להשתתפות לאומית של היריד, שמתקיים כל שנתיים. בעוד 270 חברות טורקיות מכל רחבי טורקיה פתחו את הדוכנים שלהן באזור משותף זה, 75 חברות טורקיות השתתפו ב-SIAL עם הדוכנים האישיים שלהן באולמות שונים.

הדוכן הלאומי של טורקיה ב-SIAL Paris, שהנושא שלו הוא "Own the change" השנה, כולל "אוכל כללי", "ביסקוויטים", "שוקולד", "קונדיטוריה", "משקאות", הוא מתקיים ב-8 אולמות התמחות שונים: "מזון קפוא", "ציוד וטכנולוגיות מזון", "חלב ומוצרי חלב", "בשר ועופות" ו"מזון אורגני".

מנגד, הספר "הרמוניה וטעם במטבח איסטנבול" בהוצאת ITO הוצג בפני מבקרי SIAL ואנשי מקצוע ביריד. חובבי הטעם קיבלו מידע על המטבח של איסטנבול על טעמיו, השולחנות, הפינוקים, התבלינים, המוסדות, הדיאטות, החגים, התרבות והרקע ההיסטורי שלו.

ארגון ההשתתפות הלאומית במדור מוצרי החלב של SIAL משך לראשונה השנה תשומת לב כהתפתחות חשובה. בנוסף, הנהלת היריד בחרה בשמן זית המיוצר על ידי חברה טורקית המשתתפת ב-SIAL כמוצר חדשני.

טורקיה ב-SIAL פריז

חדשות קשורותכוכב מישלן הגיע לאיסטנבול! הנה המסעדות האלה...

"אנחנו צריכים להוסיף ערך מוסף נוסף לכל מוצר"

בהשתתפות ביריד המקוון, נשיא İTO Şekib Avdagiç אמר בהצהרה לעיתונות, כי השתתפו 119 מדינות כמו SIAL. אנו גאים להיות המשתתף הזר הגדול ביותר מבין ארגוני ההשתתפות הלאומיים בשולחן עולמי. סיפר.

בהצביעו על כך שהמקום הראשון הוא הוכחה לנחישותו של היזם הטורקי להיות בחזית התחרות העולמית לאחר המגיפה, אמר אבדג'יץ', "אנחנו יכולים לעבד את חומרי הגלם שלנו בעצמנו ולהוסיף להם ערך. אנחנו לא נופלים לזהב, אנחנו מאמינים באדמה. אנטוליה הפכה למולדת שלנו, אנטוליה הפכה לאם שזינה אותנו באדמותיה הפוריות. השתמש בביטויים.
אבדג'י, "ב-SIAL 1986, הגשנו את ההשתתפות הלאומית של טורקיה עם 10 חברות בשטח של כ-100 מ"ר. בתור טורקיה, ההשתתפות הלאומית שלנו ביריד המותג הזה גדלה ברציפות מאז שנות ה-80. בשנת 2022 עברנו את הגרף של כל העבודות הקודמות. בתום 36 שנותינו ב-SIAL, ראינו שוב שהחברות שלנו מפגישות את מגזרי החקלאות והמזון עם טכנולוגיה גבוהה ומייצרות מוצרים באיכות גבוהה ובריאים. במילים אחרות, זה משמח שאנחנו פעילים בכל תהליכי המזון". הוא אמר.

Avdagiç ציין כי העולם עבר תקופה של המצאה מחדש ואחריות חברתית גלובלית עם מגיפת קוביד-19 והתהליך הזה עדיין נמשך.

בהצהרה כי ההתפתחויות בתעשיית המזון העולמית מזכירות את החשיבות של שני נושאים, אמר אבדג'יץ', "ראשית, עלינו להפיק את המרב מפוטנציאל המזון שלנו ולהגדיל את התפוקה החקלאית שלנו. זה אפשרי רק על ידי שילוב טכנולוגיה בייצור מזון. שנית, לא מספיק להיות עצמאי במזון או להיות בחמישייה הראשונה או המובילה בייצור. אנחנו חייבים לעבד את מה שאנחנו מייצרים, אנחנו חייבים להוסיף יותר ערך מוסף למוצר בכל אחד מהם". השתמש בביטויים.

בהצהרה כי תחום המזון הוא היוזם של כל המגזרים והמגזר היחיד המספק המשכיות, הדגיש אבדג'יק כי סעיף סדר היום מספר 1 בעולם הוא מזון.

אבדג'י, "עם התפרצות קוביד-19, למדנו שהמזון וכל המגזרים הקשורים אליו הפכו למגזרים האסטרטגיים ביותר של זמננו. הוא כולל אספקת חומרי גלם, שימוש באנרגיה, ניהול פסולת, עיבוד ואריזה, וישנם תחומים רבים כמו ערוצי הפצה. אמר.

מעדנים טורקיים ב-SIAL Paris

"יעדי היצוא לטווח הקצר שלנו במוצרי מזון חורגים ממגבלת 30 מיליארד הדולר"

נשיא ITO, אבדג'יץ', ציין כי שינויי האקלים הם איום חשוב על ביטחון המזון העולמי, "נראה שהאיום הזה מגדיל עוד יותר את מחירי המזון העולמיים, מקפה ועד מוסר ים, עקב בצורת וגלי חום. לדברי מומחים, אם ההתחממות הגלובלית תגיע ל-1.5 מעלות צלזיוס, 8% מהשטחים החקלאיים בעולם יהפכו לבלתי מתאימים לחקלאות. השתמש בביטויים.

בהתייחס לנתוני יצוא המזון של טורקיה, קבע אבדג'יץ' כי מגזר מוצרי המזון יגיע ל-22.2 מיליארד ב-2021. יצוא של 5.5 מיליארד דולר, עם יבוא של 16.7 מיליארד דולר, הביא לעודף סחר חוץ של 5.5 מיליארד דולר. סיפר.
בהצהרה כי טורקיה היא המדינה החקלאית העשירית בגודלה בעולם עם תפוקה חקלאית של 48 מיליארד דולר, אמר אבדג'יץ':

"בחמש השנים האחרונות, כמעט מיליארד דולר של השקעות זרות ישירות הושקעו במגזר. טורקיה ייצאה 13.8 מיליארד דולר של מוצרי מזון בשבעת החודשים הראשונים של 2022. בשנת 2022, אנו צופים כי נתון היצוא הכולל של 2021, שהוא 22 מיליארד דולר, יחרוג. מדינה עם פוטנציאל ייצור ועיבוד ויכולת גדולה כמו טורקיה בחקלאות ובמזון צריכה לחלום חלומות גדולים. יעד היצוא לטווח הקצר שלנו במוצרי מזון הוא לחרוג מרף 30 מיליארד הדולר".

חדשות קשורות

התנוחות הנוצצות של בורק אוז'יוויט! הרעיד את הרשתות החברתיות