אזהרת בזבוז מזון לחודש הרמדאן מקרן צברי אולקר!

שולחנות האיפטאר הצפופים שבהם כולם מתאספים יחד ברמדאן מפגישים מנות טעימות. עם זאת, בתקופה זו של רעב לאורך זמן, ארוחות לא מתוכננות ומבושלות יתר על המידה יכולות להוביל למספר רב של ארוחות מוגברות ולבזבוז מזון. מסיבה זו, חשוב מאוד לתכנן את התפריט לשולחנות איפטאר וסחור. להלן הדברים שיש לקחת בחשבון בבזבוז מזון

בעוד שנאמר כי 88 מיליון טונות מזון בממוצע מבוזבזים באירופה מדי שנה, לפי דו"ח בזבוז המזון של האו"ם לשנת 2021, 7.7 מיליון טונות של מזון נזרקים בטורקיה מדי שנה. בזמן שאנחנו מקשטים את השולחנות שלנו במגוון מנות, במיוחד ברמדאן, בזבוז אוכלהימנעות מכך חשובה מאוד לעתידנו. מומחים מצהירים כי קניות מתוכננות במכולת ותכנון תפריט הם המרכיבים החשובים ביותר כדי למנוע בזבוז מזון במהלך הרמדאן.

כיצד להימנע מבזבוז מזון

להלן טיפים מקרן סברי אולקר להימנע מבזבוז מזון במהלך הרמדאן

תכנן את קניות המטבח שלך

ראשית, יש לקבוע תפריט כך שהמזון של היום הקודם יוערך על ידי בדיקת המקרר, ולעשות קניות על ידי הכנת רשימת ליקויים. הודות לקניות המתוכננות בשוק לא יקנו מוצרים שאין בהם צורך וכך תימנע בזבוז מזון.

להשתמש במה שיש לך

יש לבדוק באופן קבוע את מה שיש במקרר ובארונות ולצרוך מזונות שמתקרבים לתאריך התפוגה שלהם. אתה יכול להוסיף ירקות מתכלים שצריך לצרוך מיד לפסטה, מרק, חביתה, או לבשל אותם בסיר כדי להכין מרק ירקות לשולחן האיפטאר שלך. כך תמנעו מבזבוז המזון שעדיין תקין. מצד שני, יש להקפיא מזונות עם תאריכי תפוגה קרובים לפני תאריך התפוגה. פירות קפואים במיוחד יכולים להוות תוספת נחמדה לקינוחים שלך בשולחנות איפטאר.

שימו לב לגדלי המנות

אנשים שרגילים לשולחנות צפופים עלולים לבשל יותר אוכל. עם זאת, על מנת למנוע בזבוז מזון; חשוב מאוד להפחית את כמות המזון המבושל ולעשות שימוש חוזר בשאריות המזון על ידי שמירתן במקרר. אתה יכול להשתמש בשאריות האורז יום אחד במרק או בסלט שלך למחרת.

חדשות קשורות

איך מאחסנים נקניק? שיטות אחסון נקניק במקרר! כדי למנוע מהנקניקיה להתעבש...