איך לבשל ביצים עלומות? להלן טכניקות הבישול של ביצה עלית

ביצים עלומות הן אחד הטעמים ההכרחיים של ארוחות בוקר מיוחדות. התכונה החשובה ביותר שמבדילה את הביצה העלומה משאר סוגי הביצים היא שחלקה הפנימי של הביצה העלומה מכוסה בשכבה קשה. כעת ניתן לכם את הטריקים של הכנת ביצים עלומות, שהן די טעימות.

ביצים עלומות, המבושלות בעדינות רבה, הן אחת משיטות בישול הביצים הפופולריות ביותר בתקופה האחרונה. למרות ששמו שונה, הוא מכונה "Çılçır" במטבח הטורקי. אבל עכשיו אם ספּוֹרט זה מועדף על אלה שעושים ועושים פעולה כדי לאכול בריא. ביצים עלומות שמבושלות במים ללא שמן הן רכות למדי שכן החלק הפנימי אינו מבושל.

ביצים עלומות

מכיוון שמראהו ראוותני ביותר, הוא נוגע גם בכריכים או במנות שונות כקישוט. זה די קשה לבשל עם העקביות של ביצים עלומות מבושלות ללא קליפה. אנו ניתן לך את הטריקים של ביצים עלומות עבורך.

איך לבשל ביצת כיס

אחת הטכניקות החשובות ביותר של בישול ביצים עלומות היא לשבור את הביצה לקערה קטנה לאחר הכנת המים.

לאחר מכן, כאשר המים מראים סימני רתיחה קלה, יש ליצור מערבולת קטנה על ידי ציור תנועות מעגליות עם כפית.

הפיל את הביצה שפיצחת לתוך הקערה לתוך המערבולת שיצרת.

ביצים עלומות

אל תשכחו להשתמש בכף מחוררת או במסננת כדי להוציא את הביצה העלומה מהמים.

אין זמן ספציפי לשלילת ביצים להוציא אותן מהמים. זה רק עניין של ניסיון.

אבל אם אתה רוצה את החלמון של הביצה העלומה ממש נוזלי ואת הלבן רך, 3 דקות; אם אתה רוצה קצת יותר קשה, הזמן הזה יספיק ל-4 דקות.

בתיאבון...