איך מכינים גיוזה מה המתכון לגיוזה רביולי יפני? הנה הרביולי הפריך והעסיסי...

מה דעתך על רביולי עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ? אם אתם מחפשים מתכון כזה, רביולי גיוזה הוא בשבילכם. מי שסקרן לגבי המתכון לרביולי גיוזה, שהמטבח היפני לא יכול לקבל מספיק ממנו, או שלא יודע להכין, זה המתכון! הנה המתכון לרביולי גיוזה...

גיוזה הוא רביולי יפני עם שישה קרומים פריכים. גיוזה, המיוצרת עם עקבות של החלק התחתון והחלק העליון של המחבת, היא אחת מהכופתאות המטוגנים. פינוקים אלו, הפופולריים ביפן, טעימים ומשביעים במיוחד. גיוזה, שמבושלת באידוי לפי העדפה, החלה לצרוך בהנאה במטבח הטורקי. מה דעתך לנסות את הג'וזות המטריות את הפה, שקל להכין אותן למרות שהן נראות קשות להכנה? הנה מה שאתה לא יכול לקבל מספיק ממנו ויעודד את החיך שלך מתכון גיוזה!

חדשות קשורותמהו ווסאבי וכיצד מייצרים אותו? עם אילו מנות אוכלים רוטב ווסאבי?

מתכון גיוזה:

חומרים

מרכיבי הבצק;

2.5 כוסות קמח
1 כוס מים חמים
1 כפית מלח

חומרי טיט;

1 כוס כרוב לבן ופטריות קצוצים
2 כפות שמן זית
חצי בצל (מגורר)
150 גרם בשר בקר טחון דל שומן
מלח פלפל
מספיק שמן לטיגון

לשירות;

1 כוס רוטב סויה
1 כפית חומץ

חדשות קשורותמהי טמפורה ואיך מייצרים אותה? טיפים להכנת טמפורה

זִיוּף

לוקחים את חומרי הבצק בקערה וממשיכים בתהליך עד שהבצק מתגבש. לאחר מכן מכסים ונותנים לבצק לנוח שעה.

במחבת שמנתם קלות; מוסיפים את הפטריות והכרוב ומקפיצים עד שהמים יוצאים ומקררים. מוסיפים את שאר מרכיבי המרגמה.

מחלקים את הבצק שנותר לנוח למרנגים על דלפק מקומח קלות ומרדדים כמו בצק רביולי.

חותכים לטבעות עגולות בגודל שפת כוס מים.

מחלקים את המלית ומקפלים את הקצוות כמו צורת חצי ירח.

לאחר מכן יוצקים 2-3 כפות שמן למחבת ומחממים אותה.

מניחים את הרביולי שהכנתם במחבת ומטגנים אותם משני הצדדים.

לאחר מכן מוסיפים למחבת חצי כוס מים, סוגרים את מכסה המחבת ומבשלים 8-10 דקות על אש נמוכה.

מניחים את הגיוזות על צלחת הגשה, כשהמים התאדו לחלוטין.

בתיאבון...

חדשות קשורות

איך מכינים עגבניות עם גבינה בתנור? מתכון קל עם עגבניות