איך מכינים קוסקוס מרוקאי מתכון קוסקוס מאכל מרוקאי מקורי

קוסקוס, שהוא אחד הטעמים המקומיים ההכרחיים של המטבח המרוקאי, הוא אחת המנות שיתאימו ויתאימו למנות רבות. גם מתכון הקוסקוס בסגנון מרוקאי, הנוטה גם למטבח הטורקי, סקרן מאוד. בואו נלך ביחד "איך מכינים קוסקוס מרוקאי?" בואו נסתכל על המתכון המקורי.

בהיותה מדינה צבעונית מאוד, מרוקו מושכת תשומת לב עם העושר של התרבות הקולינרית שלה. מרוקו, שיש לה תרבות קולינרית קוסמופוליטית, מושכת תשומת לב במיוחד בשילוב של סוכר ומלח. המנה של היום של המטבח המרוקאי, המהווה את הבסיס למטבח שלו עם ירקות, בשר ופירות ים, היא מנת הקוסקוס, אותה אנו מכירים גם מהמטבח הטורקי. הקוסקוס, שעשוי מעט שונה מהמתכון הטורקי, הוא נקודת המוצא של התרבות המרוקאית. לאחר מכן אנו מכסים בפרטי המאמר שלנו כיצד להכין את מנת הקוסקוס המרוקאית המקורית.

חדשות קשורותהמתכון ל-yufkalı bryan! איך להכין yufkalı bryan? המנה המפורסמת של Eskişehir היא yufkalı büryan

סגנון מרוקאי מתכון לקוסקוס:

חומרים

2 כפות שמן זית
1 בצל בינוני
2 שיני שום
1/2 כפית כמון
1/4 כפית קינמון
3 כוסות מרק ירקות
1.5 כוסות קוסקוס
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1 כפית צימוקים
1 כפית שקדים מיובשים
3 גבעולי פטרוזיליה קצוצה

חדשות קשורותאיך מכינים עוף עם זיתים? מתכון למנת עוף זיתים המפורסמת של אלג'יריה!

איך מכינים קוסקוס מרוקאי

זִיוּף

שים את הסיר על אש בינונית; לשלב עם שמן זית, בצל, שום ותבלינים.

מטגנים 5 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהבצל שקוף.

לאחר מכן מוסיפים את המרק וסוגרים את מכסה הסיר.

מוציאים את הסיר מהכיריים, מוסיפים קוסקוס, מלח, פלפל וסוגרים שוב את המכסה. מניחים לעמוד עד שכל הנוזלים נספגים.

לאחר מכן מערבבים את הקוסקוס ומוסיפים ענבים, שקדים ופטרוזיליה.

בתיאבון...