האם תרצו לאכול ארוחת ערב עם תפוח אדמה נפוץ מאוד במטבח? הנה ארוחת ערב טעימה ופרקטית שתוכלו להכין רק עם תפוחי אדמה ובשר בקר טחון…
מצרכים:
קילוגרם תפוחי אדמה וחצי (10-15 תפוחי אדמה בינוניים)
מעט חלב מחצי כוס תה
100 גר 'חמאה
קצת מלח
לדברים בשר טחון:
500 גרם בשר טחון חצי כוס שמן
2 גזר
1 פלפל ירוק
פלפל אדום אחד
אגורה אחת
קצת פלפל שחור
קצת מלח
עבור בין ומעלה:
גבינת צ'דר
אופן הכנה:
מרתיחים את תפוחי האדמה, וכשהם מתרככים, מערבבים אותם עם חלב וחמאה ומועכים אותם במזלג עד שהם הופכים למחית.
מטגנים שמן, בצל, פלפלים וגזר לתקרה, לבסוף מוסיפים בשר טחון לתערובת וממשיכים לטגן.
נייר שמנוני קריר בקערה. הוסף מעט מהפירה על הנייר. שופכים את הבשר הטחון למחית. הוסף את שאר הפירה מעל הבשר הטחון.
שמים את הצ'דר בחלקו העליון ומכניסים לתנור ומבשלים על 200 מעלות למשך 25 דקות.
תיהנו מארוחה ...