איך לעשות את שייק החצילים הכי פרקטי? טיפים לטלטול חצילים

חציל, שהיא מנת שמן הזית הקלה, הקלה והטעימה ביותר שניתן לבשל בקיץ, מבושל גולמי. את שייק החצילים, קל מאוד להכנה, אפשר לעשות עם מים או עם מעט מים. בואו נכין את המתכון לרעידת חצילים ביחד...

חציל הוא סוג של ירק הנפוץ במטבחים. זה מועדף במיוחד על ידי צמחונים בשל תכונות מילויו. מלבד טעמו הייחודי, לחצילים יתרונות רבים מההיבט הבריא שלו. ניתן להכין טעמים שונים עם ירק זה, המסייע בתיקון תאים פגומים במוח ובהגנה על תאים. אחד הטעמים הללו הוא שייק החצילים. זהו סוג של מאכל מבושל עם ירקות ובשר שונים ומוגש חם. גם שייק חצילים העשוי מירקות חתוכים גס (על ידי החזקתו בסיר וטלטולו החוצה) הוא פשוט ביותר. הירקות מבושלים גולמיים ומבושלים לחלוטין במיץ שלהם ובעיקר כשהם מחכים ליום, לא ניתן לנצח אותם. אין כפות בסיר. כדי לערבב, את הסיר אוחזים בשתי הידיות ומנערים אותו. זה לוקח את שמו מכך. אז איך עושים טלטול חצילים? הנה המתכון:

מחיקת מחיקת מצק:

חומרים

500 גרם חצילים
3 פלפלי חרליסטון
2 בצלים בינוניים
6 שיני שום
6 עגבניות
2 כפיות סוכר
2 כפיות מלח
4 כפות שמן זית

זִיוּף

ראשית, קלף את החצילים בפיג'מה, ואז חתוך אותם ל -2 אינץ '(עובי אצבע אחת).

ואז שים את החצילים במים מומלחים ומשרים.

קוצצים את הבצל והפלפלים לבישול. קוצצים את השום לחתיכות קטנות.

ראשית, הוסיפו את הבצל, השום, הפלפלים, החצילים, העגבניות שקצצתם מעל הסיר ופזרו מעל סוכר ומלח.

יוצקים את שמן הזית, סוגרים את מכסה הסיר ושמים על הכיריים.

מלכתחילה הפעל את הכיריים בחום גבוה, אך ברגע שהאוכל רותח, הנמי את הכיריים.

לאחר שהאוכל שלך מבושל, אתה יכול לקחת אותו מהכיריים ולהגיש אותו כרצונך; ניתן להוסיף יוגורט להצגה.

בתיאבון...