איך להכין את העונג של הסולטאן בבית עם הטעם הייחודי שלו? מתכון התענוג הקל ביותר של הסולטן

לוקום הוא טעם ייחודי לטורקיה והצליח להכיר את שמו לכל העולם. שלא כמו תענוגות טורקים ארוזים מראש, קל מאוד להכין תענוג טורקי בבית. אתה בהחלט צריך לנסות את מתכון התענוג הטורקי הביתי שיוסיף טעם ייחודי לתה ולקפה שלך. אז איך מכינים את העונג הטורקי של הסולטאן?

18. עונג תורכי החל להתבשל במטבח הטורקי במאה ה -19. המאה התפשטה למדינות אירופה. 'תענוג טורקי' חומרים רבים משמשים לייצור הטעם הזה, שנפתח לעולם. תענוג הסולטאן, לעומת זאת, הוא אחד הטעמים החשובים ביותר ששרדו מהמטבחים העות'מאניים עד ימינו. זה הפך למתכון מסורתי מאז שהוגש במהלך ביקורי חג וכשארח אורחים בימי קדם. מכיוון שיש לו ערך סוכר גבוה, יש לצרוך אותו במידה. במקום תענוגות ארוזים, תוכלו להכין את התענוג הבריא שלכם בבית. מתכון התענוג הטורקי המוכן עם מרכיבים כמו חלב, סוכר, מרגרינה, וניל, קוקוס ואגוזי לוז, ירשים את כולם. תוצרת בית, אם החומרים מוכנים מתכון עונג של סולטןמה אנחנו יכולים להתחיל.

חדשות קשורותרישום שלטים גיאוגרפיים להנאת Afyon! מהי עונג תורכי של אפיון ואיך מייצרים תענוג של אפיון?

מתכון לענג תורכי של סולטאן:

חומרים

חבילת וניל אחת עם סוכר
200 גרם חמאה
2 כוסות קמח + 1 כף קמח
חלב 1 ליטר
2 כוסות סוכר מגורען
כפית קינמון אחת
אגוז מלך
קוקוס
קיסם שיניים

חדשות קשורותאיך להכין את התענוג הקל ביותר של הגזר? טיפים להכנת תענוג גזר

זִיוּף

קודם כל, ממיסים את החמאה ומוסיפים את הקמח וצולים עד שריח הקמח נעלם. מוסיפים סוכר ומטגנים עוד קצת.
מוסיפים את החלב לאט לאט ומערבבים אותו. המשך לערבב עד שהוא מגיע לסמיכות עבה.
מוסיפים את סוכר הווניל ומערבבים במיקסר 8-10 דקות. הכניסו אותו למקרר והמתינו שיתקרר היטב.
בינתיים כותשים את אגוזי המלך בהם תשתמשו והניחו אותם בקערה נפרדת. יוצקים קינמון על אגוזי מלך ומערבבים.

קח כף קינוח אחת מהתערובת המוצקת והוסף את האגוזים שערבבת עם קינמון באמצע וסגור. גלגל אותו ביד.
מכסים אותו בהרבה קוקוס. הכן את כל המרכיבים באותו אופן.
טובלים קיסם באמצע התענוג הטורקי שהכנתם.
אתה יכול להגדיל את הטעם של רוטב שוקולד תוצרת בית ב- Sultan Turkish Delight.

בתאבון...

נקודות טעימות של סולטאן טורקית:

• דאגו לנפות את הקמח כדי להשיג את עקביותו. אם הוא מימי מדי, אפשר להוסיף קמח לאט לאט.
• בזמן צליית הסוכר המגורר יש להקפיד שהתחתית לא תחזיק.
• אם יש לך זמן, תן לתערובת המבושלת לנוח במקרר למשך שעתיים. בדרך זו תוכלו למלא אותו ביתר קלות.
• אם תרצה, תוכל להוסיף חתיכות פרי קטנות במקום אגוזי מלך.