איך מכינים בצק עלים עם פאי בשר טחון? מתכון לבצק עלים כדורי בשר

חיפשנו עבורכם את המתכון לבצק עלים, שהוא בין המתכונים המסקרנים ביותר. בצק עלים בצק פילו תופס את מקומו בין המתכונים הסקרנים. בצק העלים עם בצק העלים, שהוא קריספי יותר מבצק הפילו הרגיל, יהיה אופציה הכרחית לשעת התה שלכם. הנה המתכון לבצק עלים עם בצק עלים שמותיר חותם בחיך בטעמו הפריך.

בצק העלים עם בצק העלים, שתאהבו מאוד, יפתיע את האורחים שלכם בטעמו השונה והקריספי מהמאפה הרגיל המגולגל ביד. אפשר להכין בצק עלים עם בצק עלים, שהוא גם פרקטי וגם חסכוני, עם בשר טחון, גבינה או תרד. שונה ופריך ממאפה פילו רגיל, מאפה פילו הוא אחת האפשרויות שתוכלו להציע לאורחים שלכם. אפשר להכין בקלות בצק עלים עם בצק עלים בבית, המועדף על מי שאוהב טעמים שונים. אפשר להכין בצק עלים עם בצק עלים שהוא מאוד חסכוני ופרקטי עם גבינה, תפוחי אדמה או רגיל. העדפנו את גרסת הבקר הטחון במתכון הזה. הנה המתכון לבצק עלים עם בצק עלים...

מתכוני מאפה MİLFÖYLÜ:

חומרים

בצק עלים מרובע 18
3 בצק פילו
1 בקבוק מים מינרליים
2 ביצים
1 כוס תה שמן

בשביל בפנים;

400 גרם בשר בקר טחון צלוי
1 בצל גדול
1 פלפל פלפל
2 פלפלים ירוקים
1 קורט פטרוזיליה
מלח
פלפל שחור

לאמור לעיל;

1 חלמון ביצה
שׂוּמשׂוּם

זִיוּף

קודם כל, התחל בהכנת המרגמה הפנימית לתעריף. קוצצים דק את הפלפלים והבצל ומתחילים לטגן. מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לערבב. לאחר הוספת התבלינים והפטרוזיליה, אפשר לקחת מהכיריים.

פורצים את הביצה לקערה עמוקה, מוסיפים לה שמן ומים מינרליים.

לוקחים 9 בצק עלים על השיש המרופד בקמח. מסדרים אותם בריבוע בתחתית. לאחר פתיחתו לבצק אחד בעזרת מערוך, מניחים אותו על תבנית אפייה מרובעת.

לאחר הנחת דף בצק אחד עליו, מורחים אותו היטב בתערובת המים המינרליים.

חותכים את הפילו השני לרבעים, טובלים כל חתיכה ברוטב ומניחים במגש.

שים כמות שווה של טיט טחון בכל פינה. מחלקים את הפילו השלישי לארבעה חלקים שווים וטובלים אותו ברוטב, ואז מניחים אותו על המגש.

סוגרים את היופקות התלויות מהצדדים פנימה ומורחים שוב את הרוטב.

מרדדים את בצק העלים הנותר בעזרת מערוך, כפי שעשיתם את השכבה הראשונה, ומניחים על המגש.

חותכים את המאפה בריבוע בעזרת סכין ויוצקים עליו את יתרת הרוטב.

אופים את המאפה ששמרתם במקרר 3 שעות בתנור בחום של 180 מעלות עד להזהבה.

תהנה מהארוחה...