מהם המרכיבים למתכון קינוח טיפות השלג? איך מכינים קינוח טיפות שלג?

אנחנו איתך עם מתכון קינוח טיפות השלג המפורסם, שמעורר תיאבון עם המראה שלו ונמכר מחוץ לעיר שלנו איזמיר. מהם המתכונים והמרכיבים של קינוח טיפות השלג, שעשוי מחלב וישאיר טעם בלתי נשכח בחיך עם מרכיביו? איך מכינים קינוח טיפות שלג? בואו נסתכל ביחד על קינוח טיפות השלג הזה.

החלטנו להביא את קינוח טיפות השלג, אותו אנו רגילים לראות בחלונות הפטיסרי של איזמיר, במיוחד בוקה, לביתנו והכנו עבורכם את המתכון לקינוח טיפות השלג. קינוח טיפות השלג, שימלא קודם את העיניים ואחר כך את הבטן, נוצר עם עוגה קלאסית. העוגה, שנפגשת עם המרקם הרך שלה והפיסטוק שקישטנו בתוכה, מעוררת התפעלות במילוי הקרם שלה ברגע שהמזלג נוגע בה. אתה יכול להכתיר את היום הזה שאתה תעדיף בין האורחים שלך. ובכן, נעבור להכנה ולמרכיבים של קינוח השלג, שישאיר טעם בלתי נשכח בחיך.

איזמיר

מתכון לקינוח שלג;

חומרים

4 ביצים
1 כפית סוכר מגורען
1 חבילת וניל
1 חבילה של אבקת אפייה
1 כוס קמח

להרטיב את העוגה;

3 כוסות חלב (600 מ"ל)
חצי חבילת שמנת (100 מ"ל)

עבור הקרם;

1 ליטר חלב
1 כוס סוכר מגורען
חצי כוס עמילן
חצי כוס קמח
1 חבילת וניל
80 גר' שוקולד לבן
חצי חבילה של שמנת נוזלית (100 מ"ל)

עבור בין;
פיסטוקים

לאמור לעיל;
קוקוס

מתכון לקינוח שלג

זִיוּף

לעוגה:

קודם כל לוקחים את הביצה והסוכר בקערת מערבל ומקציפים בעזרת מיקסר לקצף.

לאחר מכן מנפים לתערובת את הקמח, אבקת האפייה והוניל ומערבבים את החומרים בעזרת מרית.

יוצקים את בלילת העוגה שהכנו באופן שווה לתבנית עליה הנחנו נייר אפייה.

משאירים את העוגה, שאתם בטוחים שנפרסה כולה, לאפייה בתנור ב-175 מעלות כ-20 דקות.

בתום הזמן מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר.

עבור CUHALE:

מכניסים לסיר את החלב, הקמח, העמילן והסוכר ומערבבים. מערבבים ומבשלים עד להסמכה.

לאחר שמתחיל לרתוח מוסיפים את הווניל והשוקולד ומערבבים עד שהשוקולד נמס.

אחר כך מכבים את הכיריים ומחכים שהפודינג יתקרר.

לאחר שהתקרר, מוסיפים לפודינג שהעברת לקערה נפרדת את השמנת הנוזלית וטורפים היטב במיקסר.

מרכיבי קינוח שלג

כדי להרטיב את העוגה, ערבבו אותה על ידי הוספת שמנת נוזלית לחלב שקניתם בקערה.

לוקחים את העוגה שהתקררה והופכים אותה ומסירים עליה את נייר האפייה.

חותכים את העוגה לשניים ומניחים חצי ממנה בחזרה לחוב שלי.

הרטיבו את כל העוגה במחצית מהחלב שהכנתם קודם לכן.

לאחר מכן יוצקים מחצית מהקרם שלך על העוגה.

לאחר מכן מורחים היטב את הרפרפת.

קינוח טיפות שלג

לאחר סיום כל התהליך, מפזרים הרבה פיסטוקים על הפודינג.

מניחים את החצי השני של העוגה על הרפרפת והרטיבו את פני העוגה השנייה עם החלב הנותר.

נותנים לקינוח לנוח 1-2 שעות במקרר.

כשאתה הולך להגיש, אתה יכול לקשט אותו כרצונך. קישטנו אותו עם אגוז מוסקט.

בתיאבון...