מחסן ריפוי של סתיו: פירות וירקות צהובים

מה דעתך לחסוך אנרגיה לחורף על ידי צריכת פירות וירקות צהובים וכתומים בסתיו?

עם הירידה של ימי שמש בסתיו, תחושת האנרגיה והאושר פוחתת. בתקופה זו כאשר הגוף זקוק ליותר מסרטונין, הצורך בפחמימות עולה כדי להחליף את האנרגיה שאבדה. בעוד שצריכת פחמימות מעלה את רמת הסרוטונין, תזונה מאוזנת מבחינת ויטמינים ומינרלים תתמוך גם בצורך האנרגטי.

אכילת פירות וירקות טריים בעונה גבוהה עם תכולת נוגדי חמצון גבוהה "התזונאית והדיאטנית באנו קזנצ ', שהצביעה שהיא יכולה להגן ולשפר את הביצועים," הירקנר ספסלים; כרוב, כרובית, מנגולד, סלק, תפוחים, תפוזים, מנדרינות, בננות, אדום מלאים בצנוניות, כרישה, שרשראות ריחניות, רימונים וטעמיהם וצבעיהם הספציפיים לסתיו זה התחיל. אתה יכול להכין את גופך לחורף על ידי צריכת פירות וירקות אלה המועילים זה לזה. "

דיט הצהיר כי ירקות כתומים מכילים בטא-קרוטן וויטמין A. רווחים, "בריאותעור חשוב, לב, תפקודי ראייה, גורם חשוב להפחתת הסיכון למחלות סרטן מסוימות ולמערכת חיסונית חזקה ירקות ופירות כתומים, שיש להם תפקיד, דלים בשומן ובעלי סיבים תזונתיים בנוסף לתכונותיהם הנוגדי חמצון. " הוא אמר.

גזר

גזר הוא מקור מצוין לבטא קרוטן. זה יכול לצרוך את הירק הזה בצבע כתום כחטיף גולמי. אתה יכול לשתות את המיץ. אתה יכול להוסיף אותו לסלטים, למרקים, לתבשילי ירקות ולצרוך אותו כמנה. במקום לאכול גזר גולמי; זה שימושי יותר אם מבשלים קלות בטא קרוטן לשימוש רב יותר בגוף.

דלעת

דלעת חורף מכילה אשלגן כמו גם בטא קרוטן. אשלגן הוא מינרל הנפוץ בפירות וירקות, כולל פירות וירקות כתומים. תוכלו להשתמש בירק אופנתי זה של סתיו בקינוחים כמו קינוח דלעת, עוגת גבינה דלעת. צורות שונות, כולל מרק דלעת, פרגני קישואים ואפילו פסטות קישואים. אתה יכול להשתמש.

הדרים: תפוז, מנדרינה, אשכולית ולימון

רוב גדל ותאכל הרבה פירות הדר עשיר בוויטמין בחורף באזור הים התיכון בטורקיה; הכיל ויטמין C בזכות זה הוא מגן עלינו ממחלות בימים קרים. פירות כמו לימון, תפוז, אשכוליות; הוא עשיר מאוד בפלבנואיד, שיש לו ויטמין C ותכונות מונעות סרטן. הודות לחומר נוגד חמצון זה, מונעים עורקים ונזק לב.

פירות אלה, שאנו מכירים כמקור לוויטמין C; למעשה, כאשר הוא נצרך בעיסה, הוא מציע חומרים תזונתיים אחרים המועילים לבריאות האדם כמו ויטמין C. הפקטין הוא סיב שיש לו יתרונות רבים בשליטה על כולסטרול ואיזון סוכר בדם. לסספרידין, שנמצא בסיבים לבנים בתחתית הקליפה, יש תכונות נוגדות חמצון. מבחינתו אכילת פירות מועילה יותר משתיית מים.

אַסְפַּרְגֵל

"חורף חדשותהחבוש, המכונה סיסי, ידוע כמועיל מאוד ללב, ריאה, גרון, בטן, כליות, עיניים, מעיים, הפרעות בפה ודימום במחזור החודשי. חלבוןפחמימות, סידןמלבד ברזל, זרחן, אשלגן, נתרן וויטמין C; בשל תכולת הסוכר הנמוכה שלה, היא יכולה לצרוך בקלות על ידי חולי סוכרת. בדרך כלל מכינים קינוח, קומפוט, ג'לי וריבה.