מהי מנת החילזון שעל סדר היום? איך אוכלים תבשיל הוכלוס

בפסטיבל הרחוב של Kuşadası שנערך באיידין, תבשיל 'תבשיל הוהלוס' שנעשה עם חלזונות הפך לוויראלי ברשתות החברתיות. בזמן שהרבה אנשים מפורסמים וידועים לשמצה העירו על האוכל, החלו לחפש את המאפיינים של צלחת החילזון ומה זה היה. לפניכם מידע מפורט על מנת השבלול, שעומדת על הפרק.

מנת החילזון, המכונה תבשיל כוהנים, תבשיל היכלוס או גראוויל, שייכת למטבח הגריט. תבשיל הוהלוס, ששרד עד ימינו כארוחה שנותרה משנות המלחמה, עלה על הכתב כשהוכן בפסטיבל הרחוב של Kuşadası שנערך באיידין. בעוד שתבשיל ההוהלוס, שהתפשט תוך זמן קצר ברשתות החברתיות ומשך תשומת לב רבה, הגיבו על ידי כמה אנשים, מצד שני, הוא התחיל להיות סקרן. דנו בפירוט במאמר שלנו על מנת "גארוויל" שנעשתה במרינדה עם רטבים שונים ותכונותיה.

חדשות קשורותהאם מותר לאכול חלזונות? תיאור מנת שבלול מבית דיאנת

חדשות קשורותמה זה גארוויל? איך להכין את Garaville עשוי חלזונות?

ארוחת שבלול (תבשיל חזיר) נEDIR?

צלחת החילזון, שהיא מנה מתקופת המלחמה, שרדה עד היום כאשר החיילים שלא מצאו מזון בשנות המלחמה אכלו את החלזונות שהתגלו כשירד גשם. תבשיל הכומר, המעורב בתבלינים ונצרך על ידי אנשי כרתים, דומה במיוחד למאכל צרפתי. צלחת שבלול מבושל במים רותחים במשך 30-40 דקות; הוא מתובל במוצרים כמו שמן זית, בצל, שום, עלה דפנה, לשון ציפורים.

איך לאכול חלזונות חדשים?

מנת Hohlüs (שבלול), שהיא מנה המוגשת חמה, היא אופציונלית. מנה עיקרית נאכל גם כן. מועדפת במיוחד בספרד ובפורטוגל, מאכל חילזון אינו מועדף במטבח הטורקי. החלזונות שנאספו כשיורד גשם נשמרים בשקית מימית יום קודם.

לאחר ההמתנה רותחים אותו במים רותחים לפחות שלוש פעמים ושופכים את המים. לאחר מכן, השבלולים נצלים בסיר נפרד עם שמן זית, בצל, רסק עגבניות, עגבניות ותבלינים מועדפים. מוסיפים עליו מיץ לימון, מלח ופטרוזיליה ומגישים וצורכים.